Rezept 811 bis 825 von 1375
 | Pot-au-feu von der Ente 4 Portionen Preise: Discount: >19.51 € EU-Bio: >19.74 € Demeter: >19.86 € Von der Ente die Brustfilets und die Keulen auslösen und enthäuten. Die Karkasse (Knochen) in Stücke teilen. Für den Fond die Knochen im Olivenöl kräftig |
 | Pot-au-feu von neuen Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.05 € Kartoffeln unter kaltem Wasser gut bürsten und ungeschält in kaltem Salzwasser ansetzen. Kümmel und Petersilienstängel zugeben. Aufkochen und durchgaren, |
 | Poulardenbrust mit Bohnen und Shiitake-Reis im Omelette 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.78 € : Poulardenbrustfilets in vier Stücke schneiden. Keniabohnen putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken. Für die Sauce Wasser, |
 | Poulet mit Jurawein und Morcheln (*) 8 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.27 € (*) Poulet au vin jaune et aux morilles Morcheln überbrausen, trocknen. Die Hälfte der Butter aufschäumen, Schalottenwürfel anziehen, Morcheln zufügen, ca. |
 | Pouletbrüstchen auf Linsen an Schaumweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >7.95 € Demeter: >8.21 € Die grünen Linsen kurz kalt spülen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Ein Drittel der Zwiebel für die Zubereitung der Sauce beiseite stellen. Den |
 | Poulet-Champignons-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 6.81 € EU-Bio: 21.14 € Demeter: 20.20 € Die Champignons rüsten und je nach Größe ganz belassen oder halbieren. Die Pouletbrüstchen in große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer |
 | Pouletschnitzel an Mandarinen-Sauce mit Gersotto 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >8.09 € Die Pouletschnitzel beidseitig mit Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Zugedeckt etwas stehen lassen. Für das Gersotto Zwiebel fein hacken, die |
 | Power-Salat mit Kräuter-Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >10.05 € Spargel schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Salate in mundgerechte Stücke teilen. Zucchino in feine Streifen |
 | Prättigauer Hochzeitssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.10 € Rüebli, Lauch, Sellerie und Trockenfleisch in sehr kleine Würfelchen (Brunoise) schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb |
 | Provenzalische Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >11.31 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.55 € Die Kalbsnieren und die Leber in ca. vier cm große Würfel schneiden. Jeden Kalbsleberwürfel mit einem Stück Speck umwickeln. Abwechselnd Leber, Nierchen und |
 | Provenzalischer Flan von grünem Spargel m Olivenvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >11.37 € EU-Bio: >14.66 € Demeter: >14.70 € Den Spargel vorbereiten: Das untere Drittel schälen und die Spitzen abschneiden. Die Endstücke und die weniger schönen Stangen (zusammen 500 g) in kochendes |
 | Pürierte Möhren-Orangen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.86 € Möhren putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Brühe aufkochen und die Möhren darin ca. 15 Minuten garen. Inzwischen die Orangen so schälen, dass die |
 | Putenbraten mit Kräuter-Füllung und Spargelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >12.87 € EU-Bio: >13.29 € Demeter: >34.96 € Den Porree in Ringe schneiden. In 1/8 l Salzwasser 3 Minuten garen, abgießen. Das Brot in der lauwarmen Milch einweichen. Die Kräuter feinhacken, bis auf Rest |
 | Putenbrust mit Lachsfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >7.99 € Demeter: >20.34 € Den Blattspinat von Stielen befreien, waschen und die Blätter in kochendem Wasser blanchieren. Kurz kalt abschrecken und abtropfen lassen. Das Schweinenetz in |
 | Putenbrust mit Thunfisch-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >8.33 € Demeter: >23.14 € Brühe aufkochen und die Putenbrust hineinlegen. 35 bis 40 Minuten darin garziehen lassen. Paprika putzen und in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen, Paprika |
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