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Crostini con pomodori e Ruccola 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, vierteln und entkernen, das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und etwas abtropfen lassen. Das | |
Der gefüllte Truthahn, Teil 1 von 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.77 € Vorbereiten: Den Truthahn nach Wunsch füllen (Die Füllung locker und nicht zu satt in die Höhlung geben: Sie dehnt sich beim Braten aus). Truthahnbrust mit | |
Dibbehas (Hase im Topf) 4 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >9.54 € Butterschmalz erhitzen, Hasenteile mit einigen Speckscheiben zusammen darin von allen Seiten anbraten. Zwiebeln vierteln, dazugeben und mitbraten. Mit Brühe | |
Dibbelabbes (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.77 € Speck würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebel reiben, die andere in Würfel schneiden. In einem Bräter etwas Öl erhitzen und den Speck | |
Dibbeslabbes 2 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.75 € (Saarland) Den Speck würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebel reiben, die andere in Würfel schneiden. In einem Bräter etwas Öl erhitzen | |
Eierschwammerln mit Sterz 4 Portionen Preise: Discount: >12.30 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >12.79 € 1 l Wasser, ca. 1 TL Salz und Öl aufkochen. Grieß einrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten quellen lassen. Vom Herd nehmen und weitere ca. 10 Minuten ausquellen | |
Eierschwammerlsulz mit Radieschen und roten Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.98 € Gelatine einweichen. Eierschwammerl mit der Schalotte und den Kräutern in Olivenöl sautieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Sieb gut abtropfen | |
Eingelegte Flaschentomaten 1 Rezept Preise: Discount: >8.59 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >8.76 € Tomaten am Stielende tief einschlitzen. Etwas auseinanderdrücken und Salz hineinstreuen. Mit der Öffnung nach oben in eine Schüssel stellen. Über Nacht | |
Eingelegter Camembert mit Majoran 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.19 € Den Majoran waschen und sehr gut trockentupfen, den Knoblauch schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. Den grünen Pfeffer abtropfen lassen. Den Camembert | |
Eingelegter Camembert mit Majoran und Äpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.19 € Den Majoran waschen und sehr gut trockentupfen. Den Knoblauch schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. Den grünen Pfeffer gut abtropfen lassen. Die | |
Eingelegter Mozzarella - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden; Mozzarellabällchen halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und | |
Eingemachte Hähnchenbrust in der Kastanienrahmsuppe Mit Schwarzbrotkrusteln 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >18.43 € Die Hähnchenbrüste salzen und auf der Hautseite in einem flachen Topf in heißem Rapsöl anbraten. Sämtliche Gewürze und Kräuter hinzufügen, Knoblauch, | |
Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemett 4 Portionen Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.05 € Vorbereitung: Schweinemett und Speck durch die feine Lochscheibe des Fleischwolfs drehen. Zwiebel und Schinkenspeck würfeln. Brötchen einweichen. Die | |
Eisbein im Wirsingblatt mit Teltower Rübchen-Sauce... 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.47 € Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, das Eisbein und die gespickte Zwiebel hineingeben, die Brühe nur schwach salzen und 45 Minuten köcheln lassen. In der | |
Eisbein Mit Wirsing Und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.29 € Das Eisbein in einem schmalen hohen Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Suppengrün putzen, grob zerteilen, zum Eisbein geben und 2 Std. bei mittlerer |
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