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 | Enten- und Garnelen-Saté 1 Rezept Preise: Discount: >15.11 € EU-Bio: >15.28 € Demeter: >15.41 € 1. Haut von den Entenbrustfilets lösen. Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden. Knobauch und Zwiebel abziehen. 2 Knoblauchzehen, Zwiebel und die restlichen |
 | Entenkeulenragout mit Gebratenen Orangen 4 Oder 8 Personen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.13 € Entenkeulen mit der Hautseite in heißem Öl anbraten, so viel Öl zugießen, dass die Keulen bedeckt sind, zugedeckt in Öl weich kochen (dauert ca. 45 Minuten ). |
 | Entensuppe mit Pilzen und Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.37 € Vorab, diese Suppe schmeckt aufgewärmt noch besser, also am Vortag kochen. 1. Die Ente mit ihren Innereien (mit Ausnahme der Leber), dem geputzten Gemüse und |
 | Entensuppe mit Zitronengras 2 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.60 € Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite in eine Pfanne legen und bei geringer Hitze das Fett langsam austreten lassen, so dass eine |
 | Erbsensuppe mit roten Linsen und Koriander-Joghurt - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >7.88 € Demeter: >8.01 € Linsen in kaltem Wasser einweichen. Erbsen mit dem Fond und 1 l kaltem Wasser langsam unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Die äußeren harten |
 | Erbsensuppe mit Roten Linsen und Koriander-Joghurt - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >7.31 € Linsen in kaltem Wasser einweichen. Erbsen mit dem Fond und Wasser langsam unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Die äußeren, harten Blätter vom |
 | Erdbeerbowle mit Zitronengras 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.68 € Limetten heiß waschen, trockenreiben. 1 TL Schale fein abreiben, 1 Limette auspressen, die andere in Scheiben schneiden. Zucker, Nelken, Zimt, Vanillemark, |
 | Erdbeer-Bowle, Exotisch 4 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >5.92 € 1 Limette heiß waschen, abtrocknen, 1 TL Schale fein abreiben, in einen Topf geben, Rest auspressen, hinzufügen. Zucker, Nelken, Sternanis, Koriandersamen, |
 | Erdbeer-Zitronengras-Yuppie 2 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.58 € Gelatine einweichen. Zitronengras (nur den saftigen unteren Stängelteil) klein schneiden. Schale der Limette abreiben, Limette auspressen, Saft und Schale mit |
 | Eurasische Kürbissuppe 8 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.24 € Schalotten und Kürbis in der Hälfte der Butter andünsten. Zitronengras, Ingwer, Chili, Curry, Nelke und Kardamom unterrühren. Weißwein und Fond dazugießen, |
 | Felsenfisch-Wraps 4 Portionen Preise: Discount: >7.86 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.01 € Für die Marinade Zitronengras fein schneiden und mit restlichen Zutaten pürieren, durch ein Sieb streichen. Fische seitlich einschneiden und mit Marinade |
 | Fernöstliche Karottensuppe mit Riesengarnelen im Kartoffelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >7.15 € Karottensuppe: Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden, Aprikosen in Streifen schneiden. Das Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Curry darüber |
 | Feurige Garnelensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.42 € Tom Yam Gung scharf, gelingt leicht 1. Garnelen von Kopf und Schale befreien, beides aufheben, Schwanzende unbedingt am Körper lassen. Garnelen am Rücken längs |
 | Feurige Garnelensuppe, Tom Yam Gung 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.36 € Die Garnelen schälen und den Kopf abnehmen, das Schwanzende unbedingt daranlassen. Die Garnelen am Rücken längs leicht einschneiden, den Darm entfernen. |
 | Feuriges Wokgemüse mit Glasnudeln’ 2 'Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >5.62 € Gemüse putzen und waschen. Brokkoli in kleine Röschen, anderes Gemüse in grobe Streifen zerteilen. Glasnudeln in kaltem Wasser einweichen, dann bissfest |
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