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 | Grießcreme mit Pfirsich 4 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.02 € Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Milch aufkochen. Milch vom Herd nehmen, Puddingpulver einrühren und eine Minute kräftig |
 | Grießschaum mit Beeren 1 Portion Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.56 € Milch und Salz aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten ausquellen lassen. Ei trennen. Eigelb verquirlen und unter den Grieß |
 | Hefegebäck in Zimtzucker 1 Rezept Preise: Discount: >13.54 € EU-Bio: >13.90 € Demeter: >14.00 € Menge mit 150g Mehl ausreichend für 24 Stück. Hefe in der mIlch auflösen. Mehl, Hefe-Milch, Fett, Eier, Zucker und Zitronenschale verkneten. Abgedeckt 30 |
 | Himbeer-Joghurt-Eis 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.62 € Joghurt, Milch, Fruchtzucker und Zitronenschale verrühren. Himbeeren verlesen, pürieren und sieben. Schlagsahne steif schlagen. Alles vermengen. Im Gefrierfach |
 | Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.13 € Für die Sauce die Schlotten mit dem Honigessig, dem Weißwein und den leicht zerdrückten Pfefferkörnern in eine kleine Pfanne geben und 10 Minuten kochen |
 | Irish-Coffee-Creme mit Schokoröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.23 € Milch erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen. Eigelb, Zucker, Kaffee und Whisky schaumig rühren. Milch zufügen und im heißen Wasserbad |
 | Joghurtgelee mit karamelisierten Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tropfnass in einen kleinen Topf geben, bei schwacher Hitze auflösen. Mit Joghurt und Zucker verrühren. In kleinen |
 | Kalte Aprikosensuppe mit Gin und Abricotine 5 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Aprikosen mit Wein, Wasser und Zucker etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Hochtourig mit dem Stabmixer mixen und im Tiefkühlfach eiskalt werden lassen. |
 | Kokosreis mit Aprikosen 6 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.44 € Milchreis, Kokosmilch, Milch, Zimt und Zitronenschale im Topf langsam zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 30 Minuten quellen lassen, ab und zu umrühren. |
 | Lachs im grünen Salatbett (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.62 € Zuerst den Sud für den Fisch kochen, bestehend aus Wasser mit Meersalz und weißem Pfeffer, Lorbeerblatt, gerebeltem Thymian. Auch Zitronenmelisse passt dazu |
 | Lachsfilet in Johannisbeer-Limonensoße 4 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >21.52 € Demeter: >21.64 € Lachs kalt abspülen, trockentupfen, in Portionsstücke schneiden. Limone mit der Zitruspresse auspressen und Lachs damit beträufeln. Für die Soße Butter in |
 | Lammspießchen mit Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >11.08 € EU-Bio: >26.06 € Demeter: >26.31 € Eier verquirlen, mit Zitronensaft (1), Tomatenmark und Mehl Marinade rühren. Schalotten fein hacken, untermischen, salzen, pfeffern. Lammfleisch von Haut und |
 | Lauwarmer Spargel mit Vinaigrette und Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.54 € Von beiden Spargelsorten das untere Ende abschneiden, die weißen Stangen mi einem Messer oder einem Spargelschäler von oben nach unten schälen, den grünen |
 | Malteser Reiscreme 4 Portionen Preise: Discount: 2.53 € EU-Bio: 2.47 € Demeter: 2.79 € Milch, Salz, Reis, Orangenschale und Zucker aufkochen. 40 Minuten quellen lassen. Vom Herd nehmen, Grand Marnier und Saft einrühren. Abkühlen lassen. |
 | Mascarpone-Parfait mit Zwetschgen-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Für eine Cakeform von 15cm Form mit Öl ausstreichen, ganz mit Klarsichtfolie auslegen, glattstreichen. Für das Parfait Meringü-Schalen in einem |
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