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Champagner-Creme 8 Portionen Preise: Discount: >10.62 € EU-Bio: >10.51 € Demeter: >10.51 € Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Minuten kaltstellen. Mit einem Spritzbeutel | |
Champagnermousse mit Baiser und Stachelbeerkompott 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.35 € Baiser: Das Eiweiß steif schlagen, Zucker (1) nach und nach einrieseln lassen und alles auf höchster Stufe 4 Minuten weiterschlagen, bis der Zucker sich | |
Champignon-Salamitoast mit Fetakäse überbacken 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 7.01 € Demeter: 7.05 € Frühlingszwiebeln säubern und in Röllchen schneiden. Tomaten abziehen, entkernen und in Filets schneiden. Salamischeiben sechsteln. Petersilie säubern und grob | |
Chicoreesalat mit blauen Trauben 4 Portionen Preise: Discount: 3.12 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.27 € Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenmelisse, Salz und Zucker verrühren. Chicoree putzen, waschen, längs halbieren, vom Strunk befreien, die Blätter | |
Chicoree-Birnen-Pizza - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.90 € EU-Bio: 7.87 € Demeter: 8.45 € Die Hefe zerbröckeln, mit lauwarmem Wasser und dem Öl glattrühren. Mit den Knethacken unter das Mehl rühren, salzen, pfeffern, verkneten, abgedeckt 20 Minuten | |
Chicoréesalat mit Erdbeeren und 4 Portionen Preise: Discount: 8.22 € EU-Bio: 9.60 € Demeter: 9.60 € Erdbeeren halbieren, in Zitronensaft und Zucker marinieren. Chicorée in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Für die Soße Pfeffer und | |
Chili-Eiscreme - Variation 1 6 -8 Port. Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.61 € Klingt verrückt, ist aber umwerfend gut. Wir haben es den ganzen Sommer über unseren Gästen serviert, alle waren begeistert. Sahne und Milch aufkochen, den | |
Chili-Fisch an Zitronensalsa und Ranchfries 4 Portionen Preise: Discount: >6.71 € EU-Bio: >8.21 € Demeter: >9.06 € 1. Kartoffeln(*): Kartoffeln auf ein geöltes Backblech legen und bei Stufe 4 eine gute Stunde backen - sollen noch nicht ganz durch sein. Längelang sechsteln | |
Cidrebowle 10 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >3.99 € Die Äpfel waschen, entkernen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft, Calvados und | |
Citrus-Mix 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Erdbeersorbet mit Zitronen- und Orangenbuttermilch und Zitronensaft in einen Mixer geben, gut miteinander vermengen, den Saft auf Cocktailgläser verteilen und die | |
Cool Melon mit Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Das Fruchtfleisch aus dem Melonenstück herauslösen und pürieren. Limettensaft unterrühren. Ingwer schälen und fein hacken. Mit dem Honig unter das | |
Costini agrodolce (sauersüß) 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >1.83 € (*) Costini sind Brustspitzen vom Schein mit wenig Fleisch, aber aromatischen Knochen. Mehr Fleisch haben Spareribs (Schälrippchen). Die Costini in eine | |
Cremiges Marzipanparfait mit Orangen und Gehobelten Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.87 € Marzipan kleinschneiden und mit dem Amaretto in einen Schlagkessel geben. Mit Zucker und den Eiern verquirlen. Über einem Wasserbad kräftig mit einem Schneebesen | |
Crepes mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.51 € Erdbeeren in Scheiben schneiden, Cassis zugeben, 1 Stunde ziehen lassen. Milch mit Ei, Mehl, Zucker und Salz verquirlen, 30 Minuten ruhen lassen. In einer | |
Curryfrikassee von der Hähnchenbrust mit Shiitakepilzen und Graupenrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.23 € Hähnchenbrust in nicht zu grobe Stücke schneiden. Shiitake mit Küchenkrepp gut abreiben und halbieren. Karotten, Sellerie und weiße Zwiebel schälen, würfelig |
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