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 | Blumenkohlröschen im Käseteig auf Tomatenkompott 2 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.20 € Vorbereitung: Blumenkohlröschen abschneiden, gut waschen, in leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ablaufen lassen, gut abtropfen lassen. Oliven |
 | Blumenkohlsuppe mit Grießnocken 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.96 € Butter cremig rühren. Nach und nach Grieß und Ei zufügen. Mit Salz und Muskat würzen. Rucola waschen, trockenschütteln, feinstreifig schneiden, 1/4 davon |
 | Blütenkelche mit Erdbeer-Sahne-Creme 4 Stück Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.04 € Alle Zutaten bei Zimmertemperatur erwärmen, auch das Eiweiß muss erwärmt sein. Butterschmalz und Zucker cremig rühren. Unter Rühren das Eiweiß hinzufügen |
 | Blutorangen-Sorbet in Hippen 6 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.04 € Für die Hippen: Butterschmalz schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker, Mehl, Eiweiß und den Gewürzen verrühren. Eine Stunde kalt stellen. Pro Portion |
 | Blutwurstbeignets auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit... 4 Portionen Preise: Discount: >102.03 € EU-Bio: >102.34 € Demeter: >167.62 € Für den Backteig alle Zutaten mit einem Zauberstab mixen, bis ein glatter Teig entsteht. Mit Salz, Chili aus der Gewürzmühle und frischem Majoran |
 | Blutwurstgröstl 3 Portionen Preise: Discount: 9.93 € EU-Bio: 10.19 € Demeter: 10.74 € Kartoffeln schälen und fein würfeln. Kartoffelwürfel in 20 Gramm heißem Butterschmalz rundum goldbraun rösten und leicht salzen. Von der Wurst die Haut |
 | Bochumer Bierroulade 1 Rezept Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >4.79 € Für die Rouladen: Die 8 kleinen Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten leicht klopfen, bis sie eine längliche Form annehmen. Die 8 Scheiben dünnen, |
 | Bodenseefelchen in der Kartoffel-Sellerie-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >6.27 € 1 EL gehackte Kräuter (z. B. Petersilie und Basilikum) Felchenfilets mit einem scharfen Messer sauber zuschneiden, entgräten. Mit Salz, Pfeffer und |
 | Boeuf bourguignon 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.21 € Fleischwürfel und Zwiebelringe lagenweise in eine Schüssel schichten. Mit Rotwein und Cognac begießen. Die Schüssel zudecken und das Fleisch 4 Stunden |
 | Böfflamott - Boeuf a la mode 6 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.68 € Zwiebel schälen, Suppengrün waschen und alles kleinschneiden. Gewaschenes Ochsenfleisch in eine Schüssel legen. Zwiebel und Suppengrün zum Fleisch geben. |
 | Böhmische Hirschrouladen 1 Rezept Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.71 € Zwiebeln und Schalotten schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, die Schalotten vierteln. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren und Sellerie |
 | Böhmische Quarknudeln 4 Portionen Preise: Discount: 2.78 € EU-Bio: 3.18 € Demeter: 3.52 € Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Auf ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Bandnudeln am besten in 2 Portionen in |
 | Bohnen aus dem Nepal, Bodiko Tarkari 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.19 € Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Kukurma, Ingwer und Garam Masala vermischen, zu einer Paste verarbeiten. Butterfett in einem Topf zerlassen, |
 | Bohnenbündchen an Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.52 € EU-Bio: 7.25 € Demeter: 7.35 € Bohnen abfädeln. In siedendes Salzwasser geben und ca. acht Minuten blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für die Sauce die Butter warm werden |
 | Bohnengemüse an Körnersenfsauce mit Nudelnestchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.36 € Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen. Die Nudeln hineingeben und fünf bis sieben Minuten garen. Kalt abschrecken und abtropfen. Eier und Parmesan |
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