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Red Snapper mit Dreierlei Chilies im Bananenblatt 2 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.11 € Ofen auf 230 Grad vorheizen. Für den Fisch: Chilies entkernt, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Epazote, Basilikum, Kreuzkümmel und Essig vermischen. 15 min | |
Reisfrikadellen mit Linsensalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.19 € Klebereis im Wasser zugedeckt etwa 9 Stunden quellen lassen. Über einem Topf in ein Sieb abgießen. Eine Tasse als Stütze für das Bambuskörbchen umgedreht in | |
Reis-Gemüse-Salat mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.91 € Den Reis mit der doppelten Menge Salzwasser aufkochen, etwa 15 Minuten ausquellen lassen. Die Lauchstange putzen, halbieren, gründlich waschen und erst in 6 cm | |
Rhabarber-Fenchel-Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: 7.52 € EU-Bio: 7.53 € Demeter: 7.54 € Weizen über Nacht einweichen Weizen in der Brühe 15 Minuten garen. Fenchel und Rhabarber im Öl andünsten und garen (jedoch nicht zu weich: am | |
Ricotta-Omeletten mit Heidelbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.61 € Aus den Teigzutaten einen Omelettenteig machen und mindestens dreissig Minuten quellen lassen. Die Zutaten zur Füllung miteinander vermischen (nicht mit dem | |
Rindfleisch Chinatown 2 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.69 € Fleisch in hauchdünne Scheibben schneiden. Eiweiß halbfest schlagen mit de Hälfte der Speisestärke und dem Sesamöl verrühren. Das Fleisch mit viel Pfeffer | |
Risotto mit Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.83 € Die Schalotten schälen und fein hacken. von der Lauchstange die Wurzeln und das grüne Ende entfernen. Stange längs einschneiden, waschen und in feine Ringe | |
Roastbeef mit Kräuterkruste 4 Portionen Preise: Discount: >25.74 € EU-Bio: >25.74 € Demeter: >25.74 € Die Fettschicht vom Roastbeef rautenförmig einschneiden, dabei nicht das Fleisch einschneiden. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180°, Gas: Stufe 3-4) | |
Rohkost mit verlorenem Ei und Basilikumpesto 2 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.97 € Vorbereitung: Kohlrabi waschen, putzen, schälen und in Streichholzstäbchen schneiden. Radieschen waschen, putzen, das Grün abschneiden und ebenfalls klein | |
Rohkost von Fenchel und roter Beete mit gebratenem Seehecht 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.72 € Vorbereitung Hechtfilet in kleine schräge Tranchen schneiden und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Fenchel säubern, in Streifen schneiden, Fenchelgrün | |
Romanesco-Gemüse-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.47 € Das Ei in leicht siedendes Wasser legen und ca. zehn Minuten köcheln. Kalt abschrecken und zum Auskühlen im Wasser liegen lassen. Währenddessen den Romanesco | |
Rote Chilipaste 1 Rezept Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Chillies spülen und im oberen Teil eines Dampfkochtopfes 5 Minuten weich dämpfen oder mit kochendem Wasser aufgießen und 15 min ziehen lassen, abgießen. Alle | |
Rote-Bete-Salat mit Fenchel 2 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Die Rote Bete waschen, in Salzwasser in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 etwa 30 bis 40 Minuten kochen, abkühlen und die Schale abziehen. Den | |
Rotkohlrouladen mit Hirse 6 Portionen Preise: Discount: 5.94 € EU-Bio: 6.01 € Demeter: 8.69 € Für die Füllung die Hirse mit dem Wasser und der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 25 Minuten garen. Die Tomaten häuten und | |
Rotkohl-Wirsing-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >8.26 € Schweinefleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch und Zwiebel in heißem Mazola Keimöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 |
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