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 | Bratkartoffeln - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Braten, und während es brutzelt die Peperonis in Stücke schneiden - hinzugeben. Den Knoblauch abpellen und in |
 | Bratklops 4 Portionen Preise: Discount: 3.22 € EU-Bio: 4.90 € Demeter: 6.79 € Man macht aus dem Gehackten, der eingeweichten Semmel, Ei, Salz und einer Prise Pfeffer einen Fleischteig, formt ovale Klöße, wendet sie in Mehl (I) und brät |
 | Brätstrudelsuppe (Österreich, Bayern) 4 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.44 € Aus Ei(ern), Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig anrühren, in der Pfanne in heißem Fett dünne Eierkuchen backen. Brät mit etwas Milch anrühren und auf die |
 | Bratwurst in Bier 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.46 € Will man sicher gehen, dass die Würste beim Braten nicht platzen, legt man sie entweder vorher kurz in kalte Milch oder in heißes Wasser. Dann trocknet man |
 | Bratwurstkranz (Rheinessen) 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.40 € Das Mehl in eine Backschüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Dort hinein die Hefe bröckeln, Zucker und etwa die Hälfte der lauwarmen Milch zugeben und |
 | Braune Kalbsbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.29 € Kleingehackte Knochen, Parüren und Speck werden im Fett in einem geräumigen, flachen Geschirr auf dem Herd langsam angebraten. Dann fügt man Röstgemüse |
 | Braune Kraftsauce - Demiglace 1 Liter Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.65 € Die braune Kraftsauce ist eine Grundsauce. Für bestimmte Zubereitungen lassen sich davon, unter Verwendung von Geschmackgebenden Zutaten, eine ganze Reihe anderer |
 | Braune Kugeln 1 Rezept Preise: Discount: 0.64 € EU-Bio: 0.64 € Demeter: 0.70 € Ein Rezept aus Kriegszeiten. Glücklich wer etwas Kakao oder wenigstens Kakaomischpulver auftreiben konnte. Ansonsten waren es halt weiße Kugeln. In einer Pfanne |
 | Braune Pfeffernüsse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >5.69 € Klaus Wacker: Die Zubereitung war nicht beschrieben, das wusste meine Mutter aus dem Kopf. Auch die Menge Nelkenpfeffer und Zitrone hat sie nach Gefühl dosiert. |
 | Braune Pfeffernüsse I - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >3.85 € Sirup (Zuckerrübensirup, auch Rübenkraut genannt), Zucker und Fett (ich habe Butter genommen, aber Margarine wird wohl auch gehen) werden in einen Topf gegeben |
 | Brennnessel-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.33 € Man lässt die gut gewaschenen Brennnesselblätter in wenig Salzwasser weich kochen, gießt ab und dreht sie durch den Wolf. Das Brot in feine Scheiben |
 | Brik a’l öuf mit Harrisa-Mayonnaise 2 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.89 € Die Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Wenn sie weich sind, abgießen und den Topf nochmals zurück auf den Herd stellen, |
 | Broccoli-Chicoree-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.14 € Den Broccoli waschen, putzen, die Röschen abschneiden, die Stengel schälen und in Stücke schneiden. Die Chicoreestauden längs halbieren, den bitteren Strunk |
 | Broccolikrapfen 18 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >9.59 € Demeter: >9.91 € Parmesan reiben, mit Muskat würzen, zugedeckt beiseite stellen. Broccoli waschen, putzen, teilen. Dicke Stiele schälen und in Stücke schneiden. Salzwasser mit |
 | Broccoli-Mett-Pfännchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.16 € 1. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In wenig kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten dünsten. 2. Zwiebel schälen, hacken. Im heißen Öl |
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