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 | Frühlingsrolle mit Kaninchen 8 Frühlingsrolle Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.70 € Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden. Peperoni halbieren, Kerne heraus nehmen und klein schneiden. Ofen auf 200-220 °C vorheizen und Pfanne |
 | Frühlingsrollen - Variation 2 4 -6 Personen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.26 € Die Teighüllen, die man hierfür benötigt, kann man im Asienladen fertig kaufen. In den Asienregalen der Kaufhäuser und Supermärkte findet man in jedem Fall |
 | Frühlingsrollen I 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >0.99 € Die Pilze mit heißem Wasser bedeckt 10 Minuten einweichen. Die Stiele wegwerfen, die Hüte hacken. In einem Wok Erdnuss- und Sesamöl erhitzen und darin Knoblauch |
 | Frühlingsrollen mit Scampi und Gemüsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.00 € Die geschälte Sellerieknolle und Möhre schneiden Sie in etwa 2 x 2 mm dicke Stifte, den geschälten Ingwer schneiden Sie in feine Würfelchen. Brechen Sie die |
 | Frühlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.77 € Die Nudeln in 2 l kochendes Wasser geben und 2 Minuten kochen, dann abgießen, kalt abschrecken und warmstellen. Den Ingwer schälen und in feine Streifen |
 | Frühlingszwiebeln mit Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.97 € Den weißen Teil der Frühlingszwiebeln schräg in vier cm lange Stücke schneiden, dickere Stücke längs halbieren. Das zarte Frühlingszwiebelgrün schräg in |
 | Gans Orientalisch 1 Rezept Preise: Discount: >47.53 € EU-Bio: >49.34 € Demeter: >50.21 € Rosinen in heißem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen. Zu einem Püree verstampfen und etwas Butter untermischen. Couscous mit 220 ml heißem Salzwasser |
 | Gänsebrust nach Peking-Art 4 Portionen Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >5.87 € Demeter: >6.19 € Gänsebrust waschen. Haut mehrmals einstechen. 3 l Wasser und 2 gestrichene TL Salz aufkochen. Gänsebrust ins Wasser geben, 5 Minuten offen köcheln lassen. |
 | Garnelen auf Spitzkohl - Variation 1 3 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Die Limettenblätter heiß abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und längs in sehr feine Streiten schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. |
 | Garnelen auf Zuckerrohr 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Das Garnelenfleisch, die Bambussprossen und den Speck im Zerhacker ganz kurz mixen. Mit Salz, Zucker, Stärke, Sesamöl und Sojasauce mischen. Das Rohr in |
 | Garnelen mit grünem Tee 2 -4 Personen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.27 € Garnelen sind in Südchina durchaus nichts Besonderes. Man verwendet sie roh, häufig bereits geschält, weil sie so besser die Gewürze aufnehmen. 1. Den Tee mit |
 | Garnelen mit Zuckererbsenschoten 4 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >8.51 € Demeter: >8.55 € Garnelen auftauen lassen, Schale entfernen. Die Rücken der Garnelen der Länge nach leicht einschneiden, eventuell verbliebene Darmreste entfernen. Pfeffer, Salz, |
 | Garnelen-Gefüllte Limandesfilets 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.83 € Die Garnelen trocken tupfen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch fein hacken oder reiben. Alles in einer Schüssel mit Sojasoße, |
 | Garnelen-Päckchen aus Reispapier mit China-Dip 8 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.45 € Die transparenten, brüchigen, hauchdünnen Reispapierblätter, die man hierfür benötigt, gibt es im asiatischen Lebensmittelfachhandel. Man muss behutsam mit |
 | Garnelenröllchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.85 € 4 grüne Porreeblätter längs vierteln, die Streifen überbrühen und abtropfen lassen. Den restlichen Porree in feine Streifen (= Juliennes) schneiden. |
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