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 | Brötchenrezept 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.52 € Alle Zutaten in eine Schüssel geben und durchkneten. Aus dem Teig eine Rolle Formen und in Stücke, für jeweils ein Brötchen, schneiden. Abgeschnittene Stücke |
 | Brotfondue 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.09 € Für den Eierdip die Creme fraiche mit den gehackten Eiern und der feingewürfelten Gewürzgurke mischen, mit Senf und Gewürzen pikant abschmecken. Für den |
 | Brotsalat mit Schnittlauchquark 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.23 € Den Quark mit Milch glatt rühren und mit Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer flachen |
 | Brotteiluta im Wallis 1 Rezept Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.64 € Die Brotteiluta (Brot untereinander aufteilen) ist ein alter Walliser-Brauch, der auch heute noch angewendet wird. Beim gemütlichen Beisammensitzen werden alle |
 | Brottorte 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Das Weißbrot quer in zwei runde Platten teilen. Alle Zutaten zu herzhaft abgeschmeckter Creme vereinen und jede Brotplatte üppig damit bestreichen. Bis zum |
 | Bsoffini Tpfel mit Iis (Beschwipste Äpfel mit Eis) 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.37 € Die kleingeschnittenen, getrockneten Apfelstücke und Rosinen mindestens 12 Stunden in einem guten Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft, |
 | Bsoffni Öpfel mit Is 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.49 € Kleingeschnittene, getrocknete Apfelstücke und Rosinen mindestens 12 Stunden in Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft, Zimt, Puderzucker |
 | Buchteln mit Quarkfülle 2 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.59 € Mehl in eine Schüssel geben, Vertiefung eindrücken, Hefe und warme Milch zugeben, etwas Mehl darüberstreuen, 15 Minuten an warmem Ort gehen lassen. Butter, |
 | Buchweizenblinis 1 Rezept Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.17 € Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde machen. Wasser, Hefe und Honig mischen, in die Mulde gießen, mit etwas Mehl bedecken und 15 Minuten warm |
 | Buchweizen-Klöße 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Den Buchweizen nach Grundrezept kochen. Durch den Wolf drehen und mit dem Quark, dem Weizen-Vollmehl, dem Salz, Koriander und Currypulver vermischen. Mit bemehlten |
 | Buchweizen-Knäckebrot 1 Rezept Preise: Discount: 2.86 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 3.55 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 25 Stück Knäckebrot. Normalen Magerquark bekommt man "trocken", indem man ihn in ein sauberes Tuch gibt und über einer |
 | Buchweizenplinsen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.16 € Magerquark abtropfen lassen. Quark, Eier, Buchweizenmehl, Grieß, Salz und Zimt mit dem Handrührgerät zu einem Pfannkuchenteig zusammenrühren. 30 Minuten ruhen |
 | Buchweizenschnitten in Apfel-Bananencreme 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.73 € Den Buchweizen in das kochendes Wasser geben. 2 Minuten kochen und auf der ausgeschalteten Kochstelle ausquellen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Die |
 | Buchweizentorte 12 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >4.93 € Eigelb und Zucker schaumig rühren, Buchweizenmehl, Mandeln und Backpulver unterrühren. Eischnee unter den Teig heben. Teig in eine Springform 24 cm geben, |
 | Buchweizen-Waffeln mit Obstsalat 6 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >4.52 € In frisch gebackenen Waffeln schmecken vollwertige Mehlsorten besonders gut. Ausserdem kommen sie mit wenig Fett aus. Kurz: eine gesunde Zwischenmahlzeit. |
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