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Gratinierte Gnocchi mit zweierlei Käse 4 Portionen Preise: Discount: >8.94 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >13.30 € Kartoffeln waschen und bürsten, einzeln in Alufolie wickeln und eine Stunde bei 200 oC im Ofen garen. Die Kartoffeln aus der Folie nehmen und die Schale | |
Gratinierter Rahmwirsing mit Mandelforelle 2 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.38 € Die Forellen mit einem scharfen Messer filetieren. Die Karkassen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Zwiebel grob | |
Gratinierter Spaghetti-Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.10 € Spaghetti-Kürbis längs halbiert mit den Schnittflächen nach oben in ein Blech legen, salzen; in die Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens schieben, ca. 8 dl | |
Gratiniertes Spargel-Spinat-Ragout mit Zander 4 Portionen Preise: Discount: >26.49 € EU-Bio: >26.03 € Demeter: >29.62 € 30 Minuten , aufwändig Für die Sauce Mornay Butter schmelzen, Mehl kurz darin anschwitzen, mit Milch aufgießen, gut verrühren und köcheln lassen. Mit Salz | |
Grüne Käseschnittchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.96 € Die Milch mit dem Wasser, der Butter und etwas Salz kochen. Den Grieß langsam zugeben und unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze 8-10 min kochen. Sofort | |
Grünkern-Auflauf mit Steckrüben und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: 9.43 € EU-Bio: 10.81 € Demeter: 10.90 € Grünkern gründlich waschen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, mit der heißen Brühe übergießen. Abkühlen lassen, abdecken und über Nacht im | |
Grünkohlsuppe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.84 € Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in dem Öl 5 Minuten dünsten, das Wasser und den Grünkern zufügen und 10 Minuten kochen. | |
Grünkohlsuppe mit Grünkern 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.84 € Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in dem Öl 5 Minuten dünsten, das Wasser und den Grünkern zufügen und 10 Minuten kochen. | |
Gurken Emmentaler Art 4 Portionen Preise: Discount: 3.51 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 3.87 € Die Gurken in 6 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Apfelausstecher aushöhlen, Gurkenscheiben in eine Gratinform stellen. Mehl und Milch miteinander | |
Hackbraten mit Kohlrabi-Pfifferling-Salat 6 #8 Personen Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >12.68 € Demeter: >12.88 € Für den Hackbraten Weißbrot in Milch einweichen. Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zucchino und Paprika waschen und den Stielansatz | |
Hackfleischpizza mit Kirschtomaten und Bergkäse 4 Portionen Preise: Discount: 4.83 € EU-Bio: 5.71 € Demeter: 9.64 € Vorbereitung: Hefe mit Zucker auflösen, Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. Hefe, Wasser, Öl, Ei und eine Prise Salz zufügen, Teig glatt | |
Hackfleischsauce mit Joghurt und Gurken 4 Portionen Preise: Discount: 5.91 € EU-Bio: 6.31 € Demeter: 6.96 € Hackfleisch in Butterschmalz braten. Schalotten und Knoblauch dazugeben, mitbraten. Brühe und Weißwein dazugießen, alles kurz aufkochen. Sauce mit | |
Hähnchenkeulen im Speck-Käsemantel 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >5.08 € Vorbereitung: Zwiebeln schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein schneiden. Chili und Frühlingszwiebeln säubern und in Röllchen zerteilen. | |
Heino Huber: Käsespätzle 6 -8 Personen Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.73 € Das Mehl mit den Gewürzen verrühren, die Eier und ein Schuss Mineral beigeben, locker verrühren, den Teig durch ein Spätzlehobel in kochendes Wasser reiben, | |
Herzhafte Blätterteigschnitte 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.85 € Für den Blätterteig die Petersilien- und Thymianblätter abzupfen und grob hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. 1 Platte Blätterteig auf eine |
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