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Kartoffelnocken mit Bergkäse 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.77 € Vorbereitung: Kartoffeln schälen, fein reiben, im Kartoffelsack gut ausdrücken, Eier und Mehl dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und alles gut | |
Kartoffel-Spargel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >13.89 € Kartoffeln im Dampf knapp weich garen, etwas auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Inzwischen Spargel rüsten, Schnittstelle kappen und in 4 cm | |
Kartoffel-Zucchini-Gratin nach Lafer 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 4.34 € Demeter: 4.91 € Den Backofen auf 190 Grad C vorheizen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Kartoffel- | |
Käsdönnala 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >6.39 € Aus Mehl, Germ, Öl, warmem Wasser und Salz einen Teig rühren und diesen einige Zeit gehen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Petersilie abzupfen | |
Käsefrikadellen mit Selbstgemachtem Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >10.66 € EU-Bio: >10.32 € Demeter: >13.47 € Vorbereitung: Zucchini putzen, waschen, erst in Scheiben, dann in kleine Würfel zerteilen, ebenso die geputzten Champignons und Zwiebeln. Bärlauchblätter oder | |
Käseknödel in der Erdäpfelkruste 4 Portionen Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.31 € Demeter: >13.62 € Vorbereitung Schafkäse passieren und Bergkäse raspeln; Blauschimmelkäse durch ein Passiersieb drücken; alle Käsesorten vermischen, mit Trockenbeerenauslese | |
Käsenocken mit Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.98 € Toastbrot in 1 cm-Würfel schneiden. Mit lauwarmer Milch übergießen und ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Käse feinwürfelig schneiden. In | |
Käsenocken mit Chicorée 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.98 € Toastbrot in 1 cm-Würfel schneiden. Mit lauwarmer Milch übergießen und ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Käse feinwürfelig schneiden. In | |
Käserösti mit Spinatsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.00 € Kartoffeln schälen, grob reiben, in ein Küchentuch geben und gut ausdrücken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine große beschichtete Pfanne mit etwas zerlaufener | |
Käseroulade 4 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >7.75 € Butter erhitzen, Mehl darin andünsten und mit Milch ablöschen. Käse dazugeben und schmelzen. Masse mit Eigelb legieren, pikant abschmecken und auskühlen | |
Käse-Roulade 1 Rezept Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.28 € Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl darin erhitzen. Mit Milch ablöschen und den geriebenen Bergkäse darin schmelzen. Eigelb unterziehen. Die Masse | |
Käsesalat mit Walnüssen 2 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.71 € Alle Zutaten in feine Streifen schneiden, mit Creme fraiche anmachen, Petersilie hacken und zugeben. Mit Pfeffer und Salz kräftig abschmecken. | |
Käsespätzle 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >3.07 € Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte des Mehlbergs eine Kuhle eindrücken. Die Eier einschlagen und eine Prise Salz zugeben. Alles mit einem | |
Käsespätzle - Variation 6 2 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.40 € Mehl in eine Schüssel geben und Eier und Salz zugeben. Mit einem großen Kochlöffel oder in der Küchenmaschine rühren bis der Teig Blasen wirft. Mit | |
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 6 Portionen Preise: Discount: >8.67 € EU-Bio: >9.04 € Demeter: >11.02 € 1. Die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Zwiebeln dazugeben und bei milder Hitze unter häufigem Rühren |
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