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 | Walnusscreme mit Mascarpone für Rohkostsalate 1 Rezept Preise: Discount: 4.34 € EU-Bio: 5.24 € Demeter: 5.50 € Die Menge der Zutaten ist für fünf bis sechs Portionen Walnusscreme gedacht. Walnüsse, Milch, Olivenöl und Paprikapulver mit Mascarpone zu einer |
 | Aprikosen-Käsekuchen - Variation 1 1 26cm-form Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.47 € Aus Mehl, Zucker, Fett, Salz und Ei schnell einen Mürbeteig kneten, zur Kugel formen und kaltstellen. Für die Füllung Aprikosen und Qurk abtropfen lassen. |
 | Involtini mit Pesto-Füllung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.43 € Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen. Schnitzel nacheinander in einen Gefrierbeutel legen und mit Hilfe eines Stieltopfes flach klopfen. Schalotten abziehen und |
 | Mascarpone-Kirschpfannkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Die übrige Mascarpone mit einem Teig aus Eigelb, Mehl, Zucker, Milch, braunem Zucker und geschlagenem Eiweiß verrühren, in Olivenöl ausbacken, mit den |
 | Menü I: Lebkuchen-Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.06 € Mascarpone mit Magerquark, Milch, Rum und Vanillin-Zucker glattrühren. Rotwein mit Zimtstange und Nelke zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Hälfte |
 | Rhabarberkuchen nach Ulli - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.59 € Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, auf 35cm Backblech für Obstkuchen verteilen. Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen. Die Zutaten für den |
 | Weißer Cappuccio-Schaum-Traum 1 Rezept Preise: Discount: >8.69 € EU-Bio: >9.53 € Demeter: >9.53 € Bohnen abgießen, knapp mit Wasser bedecken, Suppengemüse und Kräutersträusschen aufsetzen, fünfzig bis sechszig Minuten zugedeckt köcheln. Bohnen mit einem |
 | Wilde Hähnchenmischung 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >5.76 € Das Hähnchen in Olivenöl mit Orange, Honig und Zitronenessig anbraten und garen lassen. Die Pistazien pürieren und mit Mascarpone zu einer Creme |
 | Windbeutel mit Mohnsahne 1 Rezept Preise: Discount: 5.29 € EU-Bio: 5.40 € Demeter: 5.56 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 24 Windbeutel. Für den Brandteig einen Viertelliter Wasser, Fett, Salz und Zucker aufkochen. Das Mehl auf einmal zugeben und mit |
 | Winter-Tiramisu 2 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.47 € Birnen schälen, vierteln, entkernen, quer in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Birnensaft aufkochen. Puddingpulver mit Birnengeist glattrühren |
 | Winter-Tiramisu - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.47 € Birnen schälen, vierteln, entkernen, quer in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Birnensaft aufkochen. Puddingpulver mit Birnengeist glattrühren |
 | Wirzroulade an Mascarpone-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.35 € Die Wirzblätter vom Strunk schneiden und in kochendem Salzwasser kurz sieden; dann im eiskalten Wasser abkühlen. Das in Würfeli geschnittenen Gemüse ebenfalls |
 | Zander auf Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >23.42 € EU-Bio: >23.61 € Demeter: >23.69 € Die Gemüse im Olivenöl gut andünsten, die Bouillon zufügen, knapp weichdünsten und eventuell nachwürzen. Die Zanderfilets mit Küchenpapier trockentupfen und |
 | Ziegenkäse-Lachs-Mousse mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >6.15 € Demeter: >6.19 € Den gut gekühlten Lachs zusammen mit dem Rahm fein mixen oder im Cutter pürieren. Die Petersilie dazugeben und kurz mithacken. Sofort mit den restlichen Zutaten |
 | Zimt-Mascarpone-Torte 1 Kuchen Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >9.60 € Demeter: >8.94 € 14,120 Gebäck in einen Gefrierbeutel füllen und mit der Teigrolle fein zerkrümeln. Brösel und Fett gut verkneten. Springformrand (26 cm) auf eine |
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