Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1701 bis 1710 von 2002

Pappardelle mit Ricotta und Schinken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~11.22 €
EU-Bio: ~11.48 €
Demeter: ~11.66 €
Kürbisfleisch zuerst in Streifen, diese in dünne kleine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Salbei waschen, in Streifen ...

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Pikante Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.43 €
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, d. h. bißfest. Sahne in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 offen kochen ...

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Gefüllte Zucchini - Variation 8

3 -4 Portion
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.83 €
1. Zucchini waschen, aber nicht schälen - nur wenn die Schale schon sehr fest ist. Längelang in zwei Hälften schneiden und die Kerne sowie das flaumige Innere mit ...

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Gratinierter Spargel italienischer Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.90 €
Frischen Spargel schälen und in wenig Salzwasser gar dünsten. Kartoffeln waschen und mit Schale im Salzwasser garen. Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und ...

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Gemüsefrittata mit Frischer Tomatensauce und Rucolasalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >12.01 €
Demeter: >12.11 €
Zucchini zuerst in Scheiben, dann in feine Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen, Zucchini, Zwiebel und ...

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Tortiglioni an Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >9.37 €
Steinpilze etwa 30 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Herausnehmen (nicht abgießen! Auf dem Boden kann sich Sand befinden), Pilze von evtl. noch vorhandenem Sand ...

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Spinatklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.82 €
EU-Bio: ~5.23 €
Demeter: ~5.50 €
Den Spinat in der Hälfte der Butter unter Rühren 5 Minuten braten. Den Topf vom Herd nehmen, den Ricotta oder Quark, Ei und die Hälfte Mehl zugeben. Zugeben. Gut ...

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Petersilienrisotto mit Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.57 €
Die Zwiebel fein hacken, Butter in einem Topf aufschäumen lassen, Reis und Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Die Knoblauchzehe durchpressen, zum Reis geben, kurz ...

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Rucolasalat mit Birnen und Parmesan - Rucola in Insalata con peree parmigiano

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >8.36 €
Demeter: >8.23 €
Die Rucola waschen, trocknen, fein zerpflücken und in eine Salatschüssel geben. Die Birnen schälen, längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch ...

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Auberginen-Roulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.00 €
Für die Tomatensauce die Zwiebel würfeln und in etwa 3 Esslöffel Öl weichdünsten. Die geschälten Tomaten zugeben und alles offen einkochen. Mit Salz und Pfeffer ...

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