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Rezept 256 bis 270 von 2005
Farfalle mit WirsingFarfalle mit Wirsing   1 Rezept
Preise: Discount: >8.66 €   EU-Bio: >9.62 €   Demeter: >9.66 €
Den Parmesan reiben, Pancetta in Streifen schneiden. Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen, dann vierteln, den Strunk herausschneiden und die Blätter   
Farsu Magru - GEFÜLLTE RINDERROULADEFarsu Magru - GEFÜLLTE RINDERROULADE   6 -8 Personen
Preise: Discount: >2.36 €   EU-Bio: >3.06 €   Demeter: >3.01 €
In einer großen Rührschüssel Ei, Eigelb und Brotflöckchen so lange verrühren, bis sie gut vermengt sind. Mit einem Löffel das durchgedrehte Kalbfleisch,   
Fasanenhaxl-Risotto mit Trompetenpilzen und ParmesanFasanenhaxl-Risotto mit Trompetenpilzen und Parmesan   4 Portionen
Preise: Discount: >5.09 €   EU-Bio: >6.36 €   Demeter: >6.10 €
Olivenöl erhitzen, die Schalotten darin sautieren. Fasanenfleisch dazugeben, mit Lorbeerblättern, Thymian und Knoblauchzehen gut durchrösten. Risottoreis   
Fegatelli Di Maiale Alla Toscana, Schweineleber SpießeFegatelli Di Maiale Alla Toscana, Schweineleber Spieße   4 Portionen
Preise: Discount: >11.94 €   EU-Bio: >12.28 €   Demeter: >10.35 €
Dieses Rezept stammt aus der versteckt liegenden Garfagnana im Nordwesten der Toscana, dort, wo die apuanischen Alpen durch den Fluss Serchio vom Apennin getrennt   
Feine Törtchen mit Steinpilzen, Coppa und ParmesanFeine Törtchen mit Steinpilzen, Coppa und Parmesan   4 Portionen
Preise: Discount: >10.73 €   EU-Bio: >11.74 €   Demeter: >11.88 €
Dden Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. 4 Kreise mit etwa 12 cm Durchmesser und 2 mm Dicke ausschneiden, die Oberfläche mit einer Gabel   
Feldsalat mit Parmesankäse und geräuchertem ForellenfiletFeldsalat mit Parmesankäse und geräuchertem Forellenfilet   4 Portionen
Preise: Discount: >1.68 €   EU-Bio: >2.83 €   Demeter: >2.95 €
Aus Öl, Essig, Zitrone und den Gewürzen ein Dressing mischen. Vorsichtig mit dem trocken geschleuderten Feldsalat mischen. Parmesanscheiben darunter heben.   
Fenchel AnisetteFenchel Anisette   2 Portionen
Preise: Discount: >3.04 €   EU-Bio: >4.38 €   Demeter: >4.38 €
Die Fenchelknollen in Salzwasser bissfest kochen. Abschrecken, halbieren und einzelnen Schichten voneinander lösen, die grösseren Schalen aufheben, den Rest fein   
FenchelauflaufFenchelauflauf   1 Rezept
Preise: Discount: >4.16 €   EU-Bio: >6.13 €   Demeter: >6.22 €
Den Fenchel waschen, putzen, die Stängel abschneiden, das Fenchelgrün fein hacken und zur Seite legen. Die Knolle der Länge nach in fingerdicke Scheiben   
Fenchelfrittata mit RicottaFenchelfrittata mit Ricotta   4 Portionen
Preise: Discount: >2.56 €   EU-Bio: >3.62 €   Demeter: >3.65 €
Vom gewaschenen Fenchel wird das Grün entfernt, gehackt und weggestellt. Die Knollen werden halbiert und quer in schmale Streifen geschnitten. Nun wird 1 El   
FenchelgratinFenchelgratin   4 Portionen
Preise: Discount: >0.69 €   EU-Bio: >1.02 €   Demeter: >1.09 €
Die Fenchelknollen in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und dachziegelartig in eine gebutterte Gratinform einschichten. Mit   
FenchelrisottoFenchelrisotto   4 Portionen
Preise: Discount: >3.93 €   EU-Bio: >4.45 €   Demeter: >4.54 €
Die Fenchelknollen waschen, die feine äußere Haut abziehen und die Knollen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Reis waschen und gut   
Fenchel-Risotto - Variation 1Fenchel-Risotto - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >1.75 €   EU-Bio: >2.36 €   Demeter: >2.49 €
Fenchel putzen (Fenchelgrün aufbewahren), waschen, achteln, Strunk entfernen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Kerne und entstandenen Saft pürieren, mit   
Fenchelrisotto mit ChorizoFenchelrisotto mit Chorizo   4 Portionen
Preise: Discount: >1.79 €   EU-Bio: >2.53 €   Demeter: >2.68 €
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schliesslich auch den Fenchel fein gehackt   
Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 1Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >3.41 €   EU-Bio: >3.96 €   Demeter: >4.12 €
Für dieses Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel mitgedünstet, zuerst mit Weißwein, dann mit   
Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 2Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 2   4 Portionen
Preise: Discount: >3.41 €   EU-Bio: >3.96 €   Demeter: >4.12 €
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schliesslich auch den Fenchel fein gehackt   

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