Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
Seite 183 von 201     
Rezepte 1821 bis 1830 von 2002

Salat vom Romanesco mit Pinienkernen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.52 €
Den Romanesco putzen, in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser weich kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Schalotten und Basilikum fein schneiden. Aus ...

---

Pappardelle mit Jungem Lauch und Mascarpone

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >4.61 €
Butter und Olivenöl in einem nicht zu heißen Topf mit dickem Boden geben, Lauch, Knoblauch und eine Prise Salz zufügen und zugedeckt 10- 15 Minuten leicht andünsten ...

---

Hähnchenbrust mit pikanter Füllung (SP)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.87 €
Speck fein würfeln. In einer Pfanne knusprig auslassen. Käse reiben. Mit Mandeln und Speck mischen. Fleisch waschen, trockentupfen und eine Tasche ...

---

Gemüselasagne (Himmel Un Erd)

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >11.97 €
Demeter: >12.30 €
Nudelteig: Das Mehl in eine große Schüssel sieben, Grieß, Eigelb, Öl, Wasser und Salz dazugeben. Alles zuerst mit der Küchenmaschine gut verkneten, dann noch ca.10 ...

---

Polenta nach Johann Lafer

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.68 €
EU-Bio: ~5.80 €
Demeter: ~5.77 €
Rinderfond aufkochen. Den Grieß einrieseln lassen und mit dem Schneebesen gut unterrühren. Den Topf schließen. Die Polenta bei milder Hitze 1/2 Stunde ziehen lassen, ...

---

Barolo-Schmorbraten - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >9.07 €
Demeter: >9.17 €
1. Möhren schälen. Staudensellerie waschen und entfädeln. Knollensellerie schälen, Zwiebeln und Knoblauch pellen und alles in 3-4 mm große Würfel schneiden. ...

---

Filet Unter Pilzkruste mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.12 €
EU-Bio: >15.80 €
Demeter: >17.06 €
Kartoffelpudding: Drücken Sie die heißen Kartoffeln durch ein Sieb und rühren Sie Eigelb, Ei, Butter und Sahne darunter, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. ...

---

Möhren Tagliatelle mit Salbei-Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.10 €
1. Möhren waschen, schälen und mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden oder auf einer Gemüse-Mandoline längs hobeln. Reichlich Salzwasser zusammen ...

---

Gefüllte Zucchiniblüten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.70 €
(Nicht aus jeder Zucchiniblüte entsteht eine Frucht, doch auch die "blinden" Blüten lassen sich genussvoll zubereiten) Aus den Zucchiniblüten den Stempel entfernen. ...

---