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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2002
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2002
Risotto mit Kohlrabi und Rauke
4 PortionenPreise:
Discount: >9.07 €
EU-Bio: >15.32 €
Kohlrabi schälen, klein würfeln und in Butter andünsten. Eine Tasse Brühe zugießen, weiterdünsten, bis das Gemüse knapp gar ist. Schalotten in einem Esslöffel ...
Basilikum-Gnocchi mit Tomatenconfit
4 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >4.81 €
Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, durchs Passiergerät treiben, Leicht auskühlen lassen. Basilikum (I) mit Olivenöl vermengen. Zusammen mit Eiern unters ...
Tomaten-Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.98 €
1. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. 2. Fond, passierte Tomaten ...
Gemüserisotto - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.16 €
EU-Bio: ~10.18 €
Zwiebel und Knoblauchzehe in Würfel, Bleichsellerie, Champignons und Möhren in Scheiben oder Stifte, Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel, ...
Roastbeef mit grünen Bohnen, Croutons und Parmesan
1 RezeptPreise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >6.60 €
Den Backofen auf 180/190 °C vorheizen. Das Fleisch trocken tupfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. In einem Esslöffel Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne ...
Artischockenherzen mit Tomate
4 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.52 €
Den Backofen vorheizen. In einer kleinen ausgefetteten Auflaufform die Artischockenherzen mit den Tomatenscheiben anrichten. Olivenöl, Butter, Parmesan, Basilikum, ...
Fenchelfrittata mit Ricotta
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >4.15 €
Vom gewaschenen Fenchel wird das Grün entfernt, gehackt und weggestellt. Die Knollen werden halbiert und quer in schmale Streifen geschnitten. Nun wird 1 El Olivenöl ...
Sommersalat im Körbchen mit Roter Linsenvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >2.10 €
Ofen vorheizen auf 180°C. Frühlingsrollenteig ausbreiten, Ei aufschlagen und verrühren, die 4 Ecken des Teigs damit bestreichen. Sesam und Trockenkräuter auf die ...
Cannelloni mit Hackfleischfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >3.56 €
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch u. Speck anbraten. Feingehackte Zwiebeln u. Knoblauchzehen zugeben. Kurz mit anbraten. Mehl hinzugeben und unter Rühren ...
Calzone
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.79 €
Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, die in Wasser aufgelöste Hefe, eine Prise Salz und Zucker zu einem Teig verarbeiten. Diesen mindestens 40 Minuten an einem ...
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