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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2002
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2002
Gratinierter Gemüse-Bulgur
2 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.94 €
Bulgur in sprudelndem Salzwasser 5-6 Minuten kochen. Dann auf ein Sieb geben und abschrecken. Das Gemüse waschen und putzen. Paprika, Staudensellerie und Tomaten in 1 ...
Grüne Tagliatelle Carbonara
2 PortionenPreise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.49 €
Die grünen Tagliatelle in sprudelndem Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen. Bauchspeck und Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln und mit ...
Hühnersuppe mit Frühlingszwiebeln und Parmesanklößchen
6 PortionenPreise:
Discount: >8.69 €
EU-Bio: >9.99 €
Sellerieknolle, Möhre und Petersilienwurzel putzen, waschen und grob würfeln. Hühnerklein in einem Durchschlag unter fließenden kalten Wasser abspülen, mit dem ...
Auberginen ’Ligurische Art’
4 PortionenPreise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >5.51 €
Auberginen waschen, die Stielansätze abschneiden. Die Auberginen der Länge nach in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und nebeneinander auf ...
Knoblauchbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >1.31 €
Das Brot in dünne Scheiben schneiden, im Ofen toasten. Den Knoblauch mit der Butter und Parmesan vermischen, auf die Brotscheiben streichen und im Ofen überbacken.
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >3.15 €
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm große Stücke schneiden. ...
Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >7.56 €
Eine Pfanne auf der Kochstelle heiß werden lassen, dann das Öl hineingießen. Das Hackfleisch darin unter Rühren kräftig anbraten. Die Zwiebel schälen ...
Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >8.24 €
Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und untere Hälften in feine Ringe schneiden. Käse reiben. Backofen auf 200 Grad ...
Marinierter Ziegenkäse mit Bärlauchpesto
4 PortionenPreise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.77 €
Für die getrockneten Tomaten: Tomaten vom Stielansatz befreien, in kochendes Wasser fallen lassen, nach 15 Sekunden herausheben und in Eiswasser abkalten. Enthäuten, ...
Milchkalbsstelze mit Kartoffelpüree und Fenchel
4 PortionenPreise:
Discount: >18.40 €
EU-Bio: >35.51 €
Die Stelze ca 1 Std in der heißen Suppe ziehen (nicht kochen!) lassen. Danach Stelze herausnehmen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprikapulver ...
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