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Rezept 31 bis 45 von 2005
AT&T SalatAT&T Salat   6 Portionen
Preise: Discount: >1.17 €   EU-Bio: >1.47 €   Demeter: >1.47 €
Für das Pesto Basilikum, Käse, Pinienkerne und Knoblauch im Mixer feinmixen. Bei laufendem Messer Öl zugeben, bis eine cremige Paste entstanden ist (oder   
Auberginen ’Ligurische Art’Auberginen ’Ligurische Art’   4 Portionen
Preise: Discount: >4.38 €   EU-Bio: >5.37 €   Demeter: >5.37 €
Auberginen waschen, die Stielansätze abschneiden. Die Auberginen der Länge nach in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und   
Auberginenauflauf aus Parma - Melanzane Alla ParmigianaAuberginenauflauf aus Parma - Melanzane Alla Parmigiana   4 Portionen
Preise: Discount: >8.59 €   EU-Bio: >9.38 €   Demeter: >9.67 €
Auberginen waschen, putzen und in ca. einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Danach abspülen und   
Auberginenauflauf mit RoggenkörnernAuberginenauflauf mit Roggenkörnern   6 Portionen
Preise: Discount: 7.86 €   EU-Bio: 9.07 €   Demeter: 9.15 €
Am Vorabend die Roggenkörner mit 1 Liter Wasser aufkochen, dann über Nacht ausquellen lassen. Am nächsten Tag 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen   
Auberginen-Kartoffel-PlätzchenAuberginen-Kartoffel-Plätzchen   1 Rezept
Preise: Discount: 5.93 €   EU-Bio: 7.44 €   Demeter: 8.20 €
Den Backofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3 / Umluft: 200 Grad) vorheizen. Die Auberginen mehrfach mit einer Gabel einstechen und 30 Minuten im Ofen   
Auberginen-LammpfanneAuberginen-Lammpfanne   4 Portionen
Preise: Discount: >10.60 €   EU-Bio: >20.11 €   Demeter: >20.32 €
das fleisch in gulaschgroße würfel schneiden und kurz im butterschmalz anbraten. nun die kleingeschnitten zwiebeln,die in würfel geschnittene paprikaschote,die   
Auberginenmoussaka mit KichererbsenAuberginenmoussaka mit Kichererbsen   3 Portionen
Preise: Discount: >6.79 €   EU-Bio: >6.32 €   Demeter: >8.73 €
Das Wasser von den Kichererbsen abgießen, die Tomatensauce hinzufügen und bei offenem Topf ca. 20 Minuten einkochen lassen. Inzwischen die Auberginen in   
Auberginen-Ricotta-Sauce auf Sizilianische ArtAuberginen-Ricotta-Sauce auf Sizilianische Art   4 Portionen
Preise: Discount: >0.50 €   EU-Bio: >1.21 €   Demeter: >1.42 €
Die Tomaten mit einem Sparschäler schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in schmale Streifchen schneiden. Den stacheligen Stengelansatz der Aubergine   
Auberginen-RouladeAuberginen-Roulade   4 Portionen
Preise: Discount: >2.52 €   EU-Bio: >3.06 €   Demeter: >3.18 €
Für die Tomatensauce die Zwiebel würfeln und in etwa 3 Esslöffel Öl weichdünsten. Die geschälten Tomaten zugeben und alles offen einkochen. Mit Salz und   
Auberginen-Rouladen - Variation 1Auberginen-Rouladen - Variation 1   8 Portionen
Preise: Discount: >2.52 €   EU-Bio: >3.06 €   Demeter: >3.18 €
Für die Tomatensoße die Zwiebel würfeln und in etwa drei Esslöfel Öl weichdünsten. Die Tomaten zufügen und alles offen einkochen. Mit Salz und Pfeffer   
Auberginenschnitzel mit kalter TomatensauceAuberginenschnitzel mit kalter Tomatensauce   4 Portionen
Preise: Discount: >3.05 €   EU-Bio: >3.93 €   Demeter: >4.19 €
Den Saft der Dosentomaten abgießen, die Tomaten durch ein Sieb streichen. Die Masse mit kleingehackten Sardellenfilets und Olivenöl im Mixer oder mit dem   
Vollkornspaghetti mit PestoVollkornspaghetti mit Pesto   4 Portionen
Preise: Discount: 5.22 €   EU-Bio: 6.38 €   Demeter: 6.41 €
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und darin die Spaghetti in 10 bis 12 Minuten bissfest kochen. Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen, waschen und -   
Austernpilze in der Käse-Ei-Hülle mit KräutersauceAusternpilze in der Käse-Ei-Hülle mit Kräutersauce   1 Rezept
Preise: Discount: >3.11 €   EU-Bio: >4.08 €   Demeter: >4.41 €
100 g gemischte Kräuter der Saison (auch Lavendel-Blätter) Knoblauchzehen pellen, davon nur eine fein würfeln, die anderen vier ganz lassen. Die Pilze putzen,   
Austernpilze und Parmaschinken auf FeldsalatAusternpilze und Parmaschinken auf Feldsalat   4 Portionen
Preise: Discount: >4.69 €   EU-Bio: >6.42 €   Demeter: >6.52 €
Vom Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Himbeeressig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, die Schalotten fein   
Avocado-Birnen-Salat - Variation 1Avocado-Birnen-Salat - Variation 1   2 Portionen
Preise: Discount: 6.08 €   EU-Bio: 7.20 €   Demeter: 7.24 €
Die Avocados sind reif, wenn sie sich leicht eindrücken lassen. Von außen sollten sie aber nicht zu dunkel aussehen. Mittlerweile bietet der Handel aber   

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