Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 951 bis 960 von 2002

Vollkornnudeln mit Walnusssauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >8.52 €
Zwiebeln pellen und fein würfeln. 100 g von den Walnusskernen mahlen oder fein hacken, Butter und Olivenöl zusamemn erhitzen, Zwiebeln und durchgepressten Knoblauch ...

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Lachsnudeln Calvados

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.13 €
EU-Bio: >16.70 €
Demeter: >16.74 €
Lachs in feine Streifen schneiden und beiseite stellen (er sollte zum Servieren nicht kühlschrankkalt sein). Den Rahm in einer Pfanne leicht aufkochen. Die ...

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Tortellini Gratinati, Überbackene Tortellini

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >6.64 €
Demeter: >7.03 €
Wenn als Hauptgericht eine üppigere Variante der Tortellini an Rahmsauce gewünscht wird. Aus 60 g Butter, aus Mehl und Milch eine Bechamelsauce zubereiten. Mit Salz ...

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Gnocchi auf römische Art (Gnocchi al forno)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >5.35 €
Die Gnocchi sind typische Italiener. Eine Beilage die mit oder ohne Eier, aus Grießbrei, manchmal auch aus Kartoffel- oder Brandteig zubereitet wird. Gereicht werden ...

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Trüffel-Risotto - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >6.68 €
Feingewürfelte Schalotten in Öl, ohne Farbe, anschwitzen, Staudenselleriewürfel und Trüffelwürfel dazugeben. Den Reis anschwitzen bis er glasig wird und dann ...

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Februarsalat mit heisser Orangen-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.28 €
EU-Bio: ~11.38 €
Demeter: ~11.67 €
Orangensaft mit Himbeeressig und Olivenöl in 10 Minuten leise einkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis dick schälen, die Kerne herauskratzen. Sellerie ...

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Italienische Kortoffelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >4.80 €
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und ...

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Schwarze Nudeln mit getrockneten Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.05 €
Aus Mehl, Eiern, Eigelb, Olivenöl, Salz und Sepia-Tinte einen glatten Nudelteig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen. Dann den Teig auf der ...

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Broccoli

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >11.62 €
Demeter: >11.62 €
Sauce 1: Schalotten und Knobi in Olivenöl andünsten - Sardellen oder Anchovis kurz abspülen und von der Salzlake befreien. Klein schneiden und zusammen mit den ...

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Rinderfilet auf allerlei Gemüse mit frittierten Zwiebelringen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.75 €
Das Rinderfilet würzen, in Olivenöl und einer Butterflocke anbraten und im Ofen garziehen. Die Hälfte der Gemüsezwiebel in Würfel schneiden. Zwiebelwürfel mit ...

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