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 | Überbackene Kartoffelomelette 2 Portionen Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 5.78 € Demeter: 6.61 € Kartoffeln in der Schale weich kochen, auskühlen lassen, dann schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit den Kartoffelscheiben den Boden einer |
 | Kürbisschnitzel überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >5.99 € 1. Kürbis schälen, entkernen und in Schnitze oder Scheiben schneiden. Das Gemüse beidseitig leicht salzen und Saft ziehen lassen. 2. Den Backofen auf 200 |
 | Überbackene Kürbisschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: 4.70 € EU-Bio: 6.61 € Demeter: 6.15 € Kürbis schälen, entkernen und in Schnitze oder Scheiben schneiden. Das Gemüse beidseitig leicht salzen und Saft ziehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad |
 | Überbackene Nudeln - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.34 € Bandnudeln halb! gar kochen, abtropfen lassen. In eine gefettete Auflaufform geben, sofort Butter, Emmentaler und gewürfelten Ziegenkäse dazugeben. Alle |
 | Überbackene Polentaknödel auf Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >8.36 € Demeter: >8.59 € Die Pilze säubern, in grobe Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Schalotten und Knoblauch beigeben, kurz mitbraten lassen und alles aus der |
 | Überbackene Polentaschnitte 4 Portionen Preise: Discount: 4.01 € EU-Bio: 4.64 € Demeter: 4.89 € Milch mit 30 g Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen. Den Grieß unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einrieseln lassen. Bei kleiner Hitze 10-15 Minuten |
 | Überbackene Schinkenfleckerl 4 Portionen Preise: Discount: >6.62 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.42 € Die Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen; Tomaten in dünne Spalten schneiden; den Schinken in kleine Stückchen schneiden; Zwiebel schälen und grob hacken; |
 | Überbackene Tortellini - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.69 € Champignons putzen und in Streifen schneiden. In heißer Butter anbraten, feingehackten Knoblauch dazugeben. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft |
 | Überbackene Zwiebelkasserolle 1 Rezept Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >14.13 € Demeter: >17.78 € Hackfleisch mit Semmelbrösel und Eiern vermischen. Mit Thymian, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Zu kleinen Bällchen formen und diese in heißem Öl |
 | Überbackener Chicoree mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 4.50 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 5.11 € Wenn nötig unschöne Chicoreeblätter ablösen und die Stauden der Länge nach halbieren. Einen Teil des Blattstrunks herausschneiden, die Blätter sollen jedoch |
 | Überbackener Fenchel und Schweineschnitzel 2 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.79 € Von den Fenchelknollen die Stengel bis auf 2 cm abschneiden. Junges Fenchelgrün waschen und hacken. Braune Stellen aus den Knollen herausschneiden. Fenchel in |
 | Überbackener Karpfen sächsisch mit Apfelsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.64 € Den Karpfen, wenn es nicht schon der Fischhändler getan hat, filetieren. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Eier verquirlen und in etwas Butter |
 | Überbackener Lauch nach Parma-Art 4 Portionen Preise: Discount: >9.71 € EU-Bio: >10.46 € Demeter: >10.46 € Den Lauch rüsten. Jede Stange einmal quer halbieren. In nicht zu viel Salzwasser oder im Dampf fünf Minuten vorkochen. Dann sofort kalt abschrecken und gut |
 | Überbackener Spinat 2 Portionen Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.69 € Demeter: 2.87 € Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Blattspinat verlesen und putzen, dabei die groben Stiele abbrechen. Den restlichen Spinat gründlich waschen. Die Zwiebel |
 | Überbackener Wels mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >34.00 € EU-Bio: >33.79 € Demeter: >36.30 € Fischstücke salzen und in der Fischbrühe mit dem Wein ca. 10 Minuten leicht kochen. Feuerfeste Form mit der Hälfte der angegebenen Butter ausfetten. |
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