Rezept 361 bis 375 von 426
 | Spargel-Risotto - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.45 € 1 EL Butter in einem Topf erhitzen, aber nicht braun werden lassen. Die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten. Den Reis in den Topf streuen und rühren, bis |
 | Spargelrisotto mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >9.20 € 1. Für den Fond 16 Krebse aus dem Panzer lösen und die Därme entfernen. Krebsfleisch und die restlichen Krebse kalt stellen. Schalotten pellen und fein |
 | Spargelrisotto mit Frittierten Knoblauchscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >8.67 € Spargel waschen, das untere Drittel schälen, Enden und Spitzen abschneiden. Spitzen beiseite legen, Rest in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel fein |
 | Spargelrisotto mit Krebsbutter 4 Portionen Preise: Discount: >7.19 € EU-Bio: >9.12 € Demeter: >9.37 € Anleitung: Zwiebeln fein würfeln. Krebsbutter in einem Topf schmelzen. Reis und Zwiebeln darin glasig dünsten. Mit Weißwein und 1/4 l Brühe ablöschen, mit |
 | Spinat-Risotto (Mit Gorgonzolawürfeln) 4 Portionen Preise: Discount: 5.19 € EU-Bio: 5.36 € Demeter: 5.36 € Spinat in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken. Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte würfeln, Knoblauch zerdrücken. |
 | Spinatrisotto mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: 7.31 € EU-Bio: 7.55 € Demeter: 7.73 € Den Spinat gründlich waschen. In einer weiten Pfanne die Butter (1) erhitzen. Den Spinat hineingeben, leicht salzen und pfeffern und im eigenen Saft dünsten, bis |
 | Spinat-Tomaten-Reis mit Cipollata-Spießchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.98 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer weiten Pfanne in der Butter hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Tomaten sowie nach und nach |
 | Spinat-Tomaten-Risotto mit Cipollata-Spieß 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.42 € Die Zwiebel fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und rösten, bis er leise knistert. Tomaten sowie nach und nach knapp die Hälfte |
 | Spitzkohlrisotto 6 Portionen Preise: Discount: 8.41 € EU-Bio: 8.70 € Demeter: 9.49 € Spitzkohl putzen, die Blätter in 2 cm große Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. Die Hälfte der Butter in |
 | Steinpilzreis 2 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.63 € Pilze im Wasser 20 Minuten einweichen. Ausdrücken, Einweichwasser dabei auffangen. Steinpilzwasser mit dem Fond aufkochen. Schalotten, Pilze und Reis in |
 | Steinpilzrisotto mit gebratener 4 Portionen Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >6.72 € Olivenöl und Butter erhitzen. Knoblauch und Schalottenwürfel und Thymianblättchen darin anschwitzen. Reis zufügen, ebenfalls anschwitzen. Würzen. Mit |
 | Steinpilzrisotto mit gebratener Entenleber 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.69 € Olivenöl und Butter erhitzen. Knoblauch und Schalottenwürfel und Thymianblättchen darin anschwitzen. Reis zufügen, ebenfalls anschwitzen. Würzen. Mit |
 | Steinpilzrisotto mit Hühnerleber an Fond Verfeinert Mit Sherry 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >8.05 € Risotto: Getrocknete Pilze waschen und im warmen Wasser 30 Minuten einweichen, während dessen Knoblauch, Schalotten und Zucchini würfeln. Eingeweichte Pilze |
 | Steinpilzrisotto mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >12.93 € Demeter: >13.24 € Die Steinpilze etwa 1/2 Stunde in lauwarmem Wasser einlegen Den Spinat gründlich waschen, erlesen und in reichlich kochendem Salzwasser, dem man einige |
 | Steinpilzrisotto nach Giovanni Conti 4 Portionen Preise: Discount: 11.31 € EU-Bio: 11.46 € Demeter: 11.68 € Die getrockneten Steinpilze in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Frische Steinpilze in einer Kasserolle mit Zwiebeln und Knoblauch leicht in etwas Butter |
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