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Stielmus-Risotto 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.47 € Eine Schalotte fein würfeln, in Butter glasig dünsten, den gewaschenen Reis dazugeben und kurz anziehen lassen. Währenddessen in einem anderen Topf Wein, | |
Suser-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.47 € Zwiebel und Knoblauch in der Butter andämpfen. Reis und Rotkabis beifügen, kurz mitdünsten. Mit dem Suser ablöschen, unter häufigem Rühren einkochen lassen. | |
Süßer Risotto mit Erdbeerpürree 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >8.78 € Demeter: >8.92 € Zuerst den Wok und dann darin die Butter erhitzen. Den Reis im Fett unter Rühren 2 Minuten anbraten, bis er glasig ist. Die Milch mit 1/4 l Wasser und Salz | |
Tessiner Fasnachts-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.64 € Die Bouillon aufkochen. Schalotte fein hacken. Zusammen mit dem Reis in Butter (1) dünsten. Mit Traubensaft ablöschen. Ganz einkochen lassen. Nach und nach | |
Tintenfisch-Risotto 4 -6 pers. Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.84 € Die Tintenfischtuben in Streifen schneiden und in durchgepresstem Knoblauch, Zitronensaft und etwas Olivenöl gut 20 Minuten marinieren (man kann sie auch 2 | |
Tomaten-Orangen-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: 7.44 € EU-Bio: 7.93 € Demeter: 8.14 € Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Den Orangensaft mit Tomatenhaut, kernen und -mark | |
Tomaten-Reissuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.50 € Tomaten waschen und auf einer Kartoffelreibe raspeln oder kurz im Mixer pürieren. Die Zwiebel fein würfeln und in einem Suppentopf in Öl glasig dünsten. | |
Tomaten-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >8.10 € EU-Bio: >17.93 € Demeter: >17.31 € Pouletwürfel würzen. Das Weisse der Frühlingszwiebeln in etwa 1.5 cm kurze Stücke schneiden, mit dem Poulet in Rapsöl rund 4 Minuten braten. Herausnehmen, die | |
Tomatenrisotto Mit Lammkoteletts 2 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.58 € Selleriestangen in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit Öl Zwiebel und Sellerie andünsten. Reis dazugeben und glasig werden lassen. Dann unter ständigem | |
Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-Spießchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.42 € Den tiefgekühlten Spinat wenn notig in der Verpackung kurz in warmes Wasser legen oder im Mikrowellengerat antauen lassen. Die Zwiebel schalen und fein hacken. | |
Trüffel-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >11.07 € Demeter: >11.17 € Öl und Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Knoblauch andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugießen, vollständig | |
Trüffel-Risotto - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.46 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.67 € Feingewürfelte Schalotten in Öl, ohne Farbe, anschwitzen, Staudenselleriewürfel und Trüffelwürfel dazugeben. Den Reis anschwitzen bis er glasig wird | |
Türkische Kohlrollen 4 Portionen Preise: Discount: 4.50 € EU-Bio: 6.37 € Demeter: 9.09 € Jaromakohl ist gewissermaßen die Urform des Weißkohls. Die flachen Köpfe gibt es vornehmlich in türkischen Lebensmittelmärkten zu kaufen. Die Kohlblätter vom | |
Vanille-Risotto mit Kakisauce 4 Portionen Preise: Discount: 11.19 € EU-Bio: 11.07 € Demeter: 11.38 € Für die Sauce die Früchte quer halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, in einen Messbecher geben. Rahm und übrige Zutaten | |
Vegetarische Paella 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.24 € Demeter: >8.98 € 1. Gemüse und Pilze putzen, waschen und in Stücke bzw. Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Chili einritzen, entkernen, waschen und in Ringe |
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