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 | Kalakukko, Fischpastete 4 Portionen Preise: Discount: >6.58 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >7.39 € Für den Teig: Mehl sieben und mit Butter, Salz und Wasser zu einem gut knetbaren Teig verarbeiten. Eine Stunde ruhen lassen. Für die Füllung: Inzwischen |
 | Kalbsleber-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >33.65 € EU-Bio: >34.00 € Demeter: >34.18 € 1 kg frische Kalbsleber und 3/4 kg mittelfestes Schweinefleisch treibt man zweimal durch die Fleischmaschine, würzt mit Salz, Pfeffer, Majoran und einer großen, |
 | Kalbsleberwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >15.72 € EU-Bio: >15.72 € Demeter: >15.86 € Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und abkühlen lassen. Dann zusammen mit Fleisch und Speck, der Zwiebel und dem Knoblauch durch |
 | Kantonesische Schweinefleisch -Täschchen (Sin-Mai) 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.81 € Die Pilze in etwas kochend heißem Wasser einweichen. Die Garnelen vom Darm befreien. Schweinefleisch und Speck im elektrischen Zerhacker zerkleinern, die |
 | Käsewurst 1 Rezept Preise: Discount: >20.04 € EU-Bio: >20.04 € Demeter: >20.04 € Das Fleisch würfeln und 4 mal durch den Wolf drehen (feine Scheibe). Die Gewürze zugeben und unter mäßiger Zugabe von Milch zu einem geschmeidigen Teig kneten. |
 | Käsewurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >20.39 € EU-Bio: >20.39 € Demeter: >20.60 € Das Fleisch würfeln und 4 mal durch den Wolf drehen (feine Scheibe). Die Gewürze zugeben und unter mäßiger Zugabe von Milch zu einem geschmeidigen Teig kneten. |
 | Kidney-Bohnen mit Schweinefleisch und Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.73 € Die Bohnen im Einweichwasser in etwa 50 bis 60 Minuten gar kochen, abtropfen lassen und warm halten. Knoblauch in Schweineschmalz anziehen, Zwiebel |
 | Kidney-Bohnen mit Schweinefleisch und Garnelen 2 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.73 € Die Bohnen im Einweichwasser in etwa 50 bis 60 Minuten gar kochen, abtropfen lassen und warm halten. Knoblauch in Schweineschmalz anziehen, Zwiebel dazugeben und |
 | Knisterfinken 1 Portion Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.36 € Der Eintopf aus jungem, frischen Rübstielgemüse, bekannt auch als Stielmuseintopf. Zubereitung: Fett im Topf zerlassen, das in Würfel geschnittene Fleisch, |
 | Knusprige Eiernudeln mit vielerlei Zutaten (mi don thap cam 4 Portionen Preise: Discount: >5.59 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >5.79 € Nudeln in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, auseinanderpflücken, durch ein Sieb abtropfen lassen. Öl in der Fritteuse erhitzen, Nudeln im Drahtsieb für |
 | Knuspriger Schweinebraten 6 Portionen Preise: Discount: >19.51 € EU-Bio: >19.51 € Demeter: >19.16 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Braten mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Schwarte nach unten in einen Bräter legen und bei 220 Grad etwa 30 Minuten |
 | Kohlrabi-Eintopf - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >10.89 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >12.23 € Fleischwürfel in einem Schmortopf in heißem Öl braun anbraten. Zwiebelwürfel, Nelken und Wacholderbeeren zufügen. Salzen. Brühe zugießen und das Fleisch |
 | Kohlrübensuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >6.37 € Das Fleisch in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und garkochen. Brühe durch ein Sieb abgießen, um evtl. vorhandene Knochenbestandteile zu entfernen. |
 | Königsberger Klopse - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >11.79 € EU-Bio: >11.85 € Demeter: >12.13 € Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in |
 | Königsberger Klopse (Meuth-Duttenhofer) Ii 4 Portionen Preise: Discount: >11.69 € EU-Bio: >11.71 € Demeter: >11.99 € Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in |
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