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 | Braune Kalbsbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.29 € Kleingehackte Knochen, Parüren und Speck werden im Fett in einem geräumigen, flachen Geschirr auf dem Herd langsam angebraten. Dann fügt man Röstgemüse |
 | Braunkohl mit Pinkel 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.30 € Pinkel klingt für die Ohren aller anderen nicht so fein. Für die Bremer und Oldenburger aber ist Pinkel nichts anderes als eine fette, schmackhafte Wurst aus |
 | Braunkohl mit Pinkel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.57 € Grünkohl in Streifen schneiden. Wasser ankochen Grünkohl hineingeben und 10 Minuten fortkochen. Grünkohl abgießen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. |
 | Bremer Plockfinken 2 Portionen Preise: Discount: 4.59 € EU-Bio: 4.71 € Demeter: 4.93 € Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dann in einem Topf mit reichlich Wasser die weißen Bohnen und den Schweinebauch ca. 45 Minuten |
 | Bressetauben in Kompott mit Knoblauch 2 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >5.35 € Pilze waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Bruststücke würfeln. Die küchenfertigen Tauben innen und außen salzen. Die Leber als Füllung |
 | Bretonische Lammkeule 3 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.44 € Zwiebeln grob stückeln. Mit Knoblauch, Wein, Estragon, Rosmarin, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Fleisch darin einen Tag ziehen lassen. Den Speck |
 | Brezel- Knödel 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.61 € Schmecken auch prima zu Schweinebraten und Rotkohl oder zu Eisbein mit Sauerkraut Brezeln in kleine Würfel schneiden. Eier und Milch verquirlen. sorgf. iltig mit |
 | Brezensoufflé mit Allgäuer Emmentaler 2 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.93 € Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde davon Garzeit: etwa 30 Minuten Laugenbrezel in dünne Scheiben schneiden. Speck würfeln, Zwiebel abziehen und fein hacken. |
 | Broccoli-Pfannkuchen 6 Portionen Preise: Discount: 4.45 € EU-Bio: 7.17 € Demeter: 7.40 € Mehl mit der Milch glattrühren, dann die Eier unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden, im Öl |
 | Brochettes D’abats Au Romarin (Lammspieße mit Rosmarin) 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Innereien in Würfel mit 3-4 cm Kantenlänge schneiden. Den Speck (quer) in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Rosmarinzweige wie einen Bleistift zuspitzen; |
 | Brockolitorte 1 Kuchen Preise: Discount: 7.82 € EU-Bio: 12.20 € Demeter: 12.75 € Aus Mehl, Butter, Salz, Ei und Wasser schnell einen Mürbeteig kneten und kalt stellen. Anschließend den Teig dünn ausrollen und eine Springform damit auslegen. |
 | Brokkoli-Kartoffelklöße 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.85 € Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen und |
 | Brokkoli-Nudel-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.62 € Man nehme den Brokkoli, zerlege ihn in kleine Röschen, etwa 2-3 cm groß, und wasche ihn vorsichtig in einem Sieb. Abtropfen lassen. Den Stiel befreie man von |
 | Brokkolisuppe mit Speckklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.18 € Speck würfeln und in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 auslassen. Petersilie waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer |
 | Brokkoli-Tomaten-Quiche 1 Rezept Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >8.02 € 1. Fett in Stücke schneiden und mit Mehl, einem Ei und 1/2 Tl. Salz rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. 2. Ca. 1/3 der |
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