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 | Bologneser Nudeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.70 € Teigwaren bissfest kochen. Für die Soße geschälte Zwiebeln und Möhre fein würfeln. Speck sehr fein schneiden und in einer Kasserolle anbraten. Zwiebeln und |
 | Bologneser Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.87 € Rächerspeck fein Würfeln. In einem Topf auslassen. Zwiebeln, Knoblauch und Suppengrün würfeln und im Speckfett andünsten. Beiseite schieben und Hack in der |
 | Buchweizenpfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >5.11 € Aus Buchweizenmehl, Eiern, Salz und Milch (oder Tee) wird ein dickflüssiger Teig bereitet und ca. fünf Stunden beiseite gestellt zum Quellen. Der Speck wird |
 | Bördeländer Kaninchenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.96 € Den Speck fein würfeln und mit einer Spur Öl kross braten. Die Kaninchenkeulen vorbereiten, salzen, pfeffern (vorzugsweise den Pfeffer mit der Mühle mahlen) und |
 | Boeuf Bourgignon 4 Portionen Preise: Discount: >8.95 € EU-Bio: >8.98 € Demeter: >30.97 € Die Fleischstücke salzen und pfeffern, in Öl von allen Seiten anbraten. Aus dem Topf nehmen, den Koblauch und das Gemüse im Bratfett anrösten, Tomatenmark |
 | Böuf Bourgignon 4 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.32 € Das Rindfleisch in Würfel von etwa 5 x 5 cm Größe schneiden. Das Gemüse waschen und putzen, Lauchgrün, Selleriegrün, Petersilie, Lorbeerblätter mit einem |
 | Boeuf Bourguignon - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.09 € Fleisch und Speck in große Würfel schneiden, schwach salzen und reichlich pfeffern. Gemüse putzen und ebenfalls in große Stücken schneiden. In einem Topf die |
 | Böuf Bourguignon 4 Portionen Preise: Discount: >9.38 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >31.43 € Das Rindfleisch in große Würfel schneiden und portionsweise in Olivenöl anbraten. Herausnehmen, salzen und pfeffern. Dann Schalotten, Knoblauch und Speck im |
 | Böuf Bourguignon - Burgunder Rindergulasch 1 Rezept Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >5.37 € Vor der Zubereitung Fleisch marinieren: Schalotten und Zwiebel fein würfeln. Fleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel legen und mit dem Sud aus Schalotten, |
 | Böuf Bourguignon, Rinderragout mit Rotweinsauce 6 Portionen Preise: Discount: >8.70 € EU-Bio: >8.63 € Demeter: >8.83 € Als Mirepoix bezeichnet man eine Mischung von in grobe Würfel geschnittenen Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Lauch zu gleichen Teilen. Sie dient zum Würzen von |
 | Böuf bourguignonne 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, |
 | Böuf Bourguignonne, mit Speck und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € (*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, |
 | Böuf bourguignonne, mit Speck und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € (*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, |
 | Luxemburger Bouneschlupp - Grüne Bohnensuppe 1 Rezept Preise: Discount: 5.36 € EU-Bio: 5.92 € Demeter: 7.04 € Dieses Luxemburger Spezialität hat es 2021 auf die Speisekarten der Bordrestaurants der Deutschen Bahn geschafft. Die in Stücke geschnittenen Bohnen und das sehr |
 | Braised Turkey (Geschmorter Truthahn) 1 Rezept Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >4.07 € Zubereitung Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Füllung in den Truthahn geben. Auf dem Backblech zwei große Folienbahnen kreuzweise übereinander legen, und |
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