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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 361 bis 370 von 871
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Rezepte 361 bis 370 von 871
Fasan auf Champagnerkraut - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >6.56 €
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, ...
Gebratene Gänsebrust
1 RezeptPreise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.74 €
Die Gänsebrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite kräftig anbraten. Herausnehmen und das überschüssige Fett abgießen. Dann das Suppengemüse und die Zwiebel ...
Gumbo mit Hühnerfleisch und Andouille
6 PortionenPreise:
Discount: >16.53 €
EU-Bio: >42.82 €
In einer kleinen Schüssel 3 Essl. Mehl mit den Gewürzen vermischen. Das Hühnerfleisch darin wenden, so dass es mit Gewürzmischung bedeckt ist. In einer großen ...
Kreolisches Hühnerragout mit Klößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >9.73 €
Hühnerfond: Alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und zwischendurch den Schaum abschöpfen. Bei niedriger Temperatur ca. ...
Melonen-Tandoori-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.51 €
Servierbeispiel: Tandoori-Rinderfilet mit Melonen-Tandoori-Sauce Zuerst für die Sauce Melone halbieren und die Kerne entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem ...
Rindergeschnetzeltes
4 PortionenPreise:
Discount: ~24.99 €
EU-Bio: ~24.87 €
Fleisch in feine Streifen schneiden. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden. Fleisch im heißen Fett ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen. Würzen. Gemüse im Bratfett ...
Tomatenpudding mit Basilikumsauce und Krabben
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >6.21 €
Das Tomatenpüree mit Geflügelfond bzw. Geflügelbrühe und dem Tomatenmark verrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Wein abschmecken, dann 5 Minuten ...
Weißweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.85 €
Schalotten in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten dazu und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Reis dazu, ebenso ...
Gefüllte Hühnerbrust in Riesling
4 PortionenPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.72 €
Beim Fleischer die Hühnerbrüste filetieren und enthäuten lassen. (Auf jeden Fall von Freilandhühnern). Mit einem scharfen Filetiermesser etwa zweifingertiefe ...
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