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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 391 bis 400 von 871
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Rezepte 391 bis 400 von 871
Rascasse mit Kartoffelschuppen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.36 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...
Geflügelsülze mit Gemüse und Remouladensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >8.57 €
Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen, würzen und im heißen Öl anbraten. Bei geringer Hitze 10-15 Minuten braten. Herausnehmen. Gelatine nach Packungsanleitung ...
Seeteufel in Mais-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >39.07 €
EU-Bio: >39.48 €
Den Seeteufel in Würfel von ca 3 cm Kantenlänge schneiden und mit dem Saft der ausgepressten Zitrone ca 30 min marinieren. Ganz leicht salzen. Den Hühnerfond erhitzen ...
Tournedos vom Seeteufel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.64 €
Balsamico karamellisieren lassen. Sherryessig, sowie den Abrieb und den Saft der Zitrusfrüchte zufügen und kurz aufkochen. Fond auffüllen und auf ein Drittel ...
Weißes Bohnenpüree mit Orangenlachs
4 PortionenPreise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >7.37 €
Weisses Bohnenpüree: Die weißen Bohnen 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und anschließend schälen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin ...
Zander im Speckmantel auf Linsengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >4.09 €
1. Zanderfilets mit einer Pinzette sorgfältig entgräten, mit Olivenöl einstreichen. Liebstöckelblätter grob hacken. Zanderfilets leicht salzen, pfeffern und mit ...
Flugentenbrust m. Balsamicosauce, glac. Möhren, Safrannu
4 PortionenPreise:
Discount: >17.22 €
EU-Bio: >16.94 €
Entenbrust: Hühnerklein und Gemüse mit Tomatenmark nacheinander anbraten. Mit dem Hühnerfond und Rotwein auffüllen. Zwei Stunden leicht köcheln lassen. Danach ...
Truthahn mit Kräutersauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >3.65 €
Truthahn waschen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden, den Hals klein hacken, 2 El Öl erhitzen, den Hals und die Flügelspitzen scharf anbraten. Mit ...
Mistkratzerli auf gebackenen Kumquats
4 PortionenPreise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >8.06 €
Mistkratzerli unter fließendem kaltem Wasser innen und außen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Alle Zutaten der Marinade ...
Menü I: Curry-Sahnesüppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.54 €
Zwiebel schälen. Apfel schälen und Kerngehäuse entfernen. Beides in Würfel schneiden und in Butter anbraten. Currypulver zufügen, 5 Minuten dünsten. ...
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