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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 401 bis 410 von 871
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Rezepte 401 bis 410 von 871
Bäuerliche Landhahnbruststreifen, mit frischen Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >8.86 €
Winzeressig-Soße: Essig und Geflügelfond langsam einkochen lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Abschmecken. Direkt vor dem Servieren noch mal ...
Suppe von roten Linsen mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.22 €
EU-Bio: >13.40 €
1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch durchpressen. Thymianblätter abzupfen. 2. Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig dünsten, Linsen dazugeben, 30 Sekunden ...
Wachtelbrüstchen mit Rosmarin
4 PortionenPreise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >8.62 €
Die Wachteln ausnehmen, abflämmen, enthäuten, Brüste und Kehlen ablösen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter erhitzen, die kleingehackten Geflügelknochen ...
Gebratenes Kabeljaufilet auf Paprika-Kraut
2 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.30 €
Paprikaschote putzen, schälen und grob würfeln. Schalotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. 1/3 Öl in einem Topf erhitzen, Paprikawürfel und Schalotten ...
Putenbrust mit Brokkoli
4 PortionenPreise:
Discount: >18.60 €
EU-Bio: >19.74 €
Putenbrust waschen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Zitronensaft, Geflügelfond mit den Zwiebeln und den Zitronenscheiben mischen. Die Putenbrust darin 2 Std. marinieren. ...
Entenbrust in Käsesauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.30 €
Bohnen putzen, waschen und in wenig Salzwasser 10 bis 15 Minuten gar dünsten Entenbrustfilets abtupfen, das Fett mehrfach diagonal einritzen, dabei nicht bis auf das ...
Entenleber mit Korinthen auf sommerlichen Salaten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.44 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und Schalotten in 1 ...
Feines Linsensüppchen mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >14.20 €
EU-Bio: >14.16 €
Die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Linsen im Sieb abtropfen lassen. Die getrockneten Steinpilze in der Moulinette grob mahlen. Die Butter in einem ...
Glasierte Ente mit Pfirsich-Wirsing-Füllung
1 RezeptPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.30 €
Entenfett eventuell herauslösen. Ente waschen, trockentupfen, würzen. Wirsing putzen und waschen. Die Hälfte in Streifen, den Rest in dünne Spalten schneiden. ...
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