Rezept 826 bis 840 von 867
 | Gebeizte Ente 4 Portionen Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.65 € 1. Die Ente von innen und außen waschen, trockentupfen. Gewürze und Meersalz im Mörser zerstoßen. Die Ente von innen und außen damit einreiben und abgedeckt |
 | Geflügel in Morchelrahm 4 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.76 € Getrocknete Morcheln mindestens 1 Std. in der Milch quellenlassen. Geflügel würzen. Keulen zusammenbinden. Etwa die Hälfte der Butter in einem Bräter |
 | Geflügel in Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.04 € Stubenküken waschen und trockentupfen. Brustfilets herausschneiden. Restliches Fleisch vom Knochen lösen. Kaltstellen. Leber waschen, fein würfeln. Filets im |
 | Geflügel-Spinatsalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.45 € EU-Bio: >26.94 € Demeter: >25.74 € Spinat waschen, verlesen, abtropfenlassen. Radicchio in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze in dünne Scheiben schneiden. Eingelegten Ingwer feinschneiden. |
 | Gefüllte Hühnerbrust in Riesling 4 Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.36 € Beim Fleischer die Hühnerbrüste filetieren und enthäuten lassen. (Auf jeden Fall von Freilandhühnern). Mit einem scharfen Filetiermesser etwa zweifingertiefe |
 | Gefüllter Puter mit Burgundersauce 8 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >7.35 € Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im |
 | Gelierte Spargelcremesuppe mit Rose vom Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: >29.20 € EU-Bio: >30.04 € Demeter: >41.92 € Spargel schälen, Spitzen auf eine Länge von 5 bis 6 cm abschneiden und in leicht süßlichem Wasser garen. Den restlichen Spargel in Stücke schneiden und im |
 | Geschnetzelte Entenbrust, Rosenkohl und Pilze 2 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.03 € Rosenkohl waschen, putzen, vierteln, in wenig Salzwasser ca. 1/4 Std. bissfest garen. Inzwischen Austernpilze waschen, putzen und in breite Streifen schneiden. |
 | Gratinierte Bohnen mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: 5.42 € EU-Bio: 5.50 € Demeter: 5.41 € Bohnen putzen, Tomaten würfeln. Schalotten vierteln und in Öl bei milder Hitze glasig dünsten. Bohnen mit Salz, Pfefffer, Lorbeerblatt und Bohnenkraut |
 | Hähnchen mit feiner Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.94 € Schalotten schälen und fein hacken. Pilze putzen und sehr fein würfeln. Zuerst die Schalottenwürfel in einer Pfanne in 2/3 des Fetts andünsten, dann die |
 | Hähnchenbrustfilet mit Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.28 € 1. Hähnchenbrustfilets waschen und trockentupfen. 2. Brunnenkresse und Kerbel waschen, trockentupfen. Blättchen abzupfen und grob hacken. In einen |
 | Hühnerbouillon mit Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >12.62 € Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen. Möhren putzen putzen und in Scheiben schneiden. Dann das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden. Für die |
 | Kaninchenstrudel auf Artischockenragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.84 € Die Poulardenbrüste in kleine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. Wenn sie leicht angefroren sind, im Mixer fein mixen, den |
 | Kürbiscremesuppe mit Apfel-Chili-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >7.76 € Demeter: >7.44 € Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel und geschälte Zwiebeln in feine Würfel schneiden und |
 | Bauernsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 7.68 € EU-Bio: 8.10 € Demeter: 18.03 € Die Eier kochen, abschrecken, pellen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Stücke schneiden. Staudensellerie und Paprika putzen, |
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