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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 641 bis 650 von 871
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Rezepte 641 bis 650 von 871
Kalte Kürbissuppe Thai-Style
4 PortionenPreise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >5.33 €
(*) Patisson, Zucchini, Rondini, Spaghetti-Kürbis Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Peperoncino im nicht zu heißen Öl andünsten. Kürbis und gemahlene Gewürze ...
Kürbissuppe mit Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.42 €
EU-Bio: ~16.87 €
Kürbis halbieren, die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Kürbis mit einem Sparschäler schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch ...
Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.69 €
EU-Bio: >21.86 €
Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und weiter zwei ...
Pute auf Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.35 €
Pute und Innereien waschen, Trockentupfen. Zwiebeln schälen. 400 g Zwiebeln, Speck und Toastbrot würfeln. Thymian waschen, etwas zum garnieren beiseite legen, den ...
Risotto mit Franzosenkraut-Emulsion und gebratenen Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.14 €
Als erstes das gut gewaschene und abgetropfte Franzosenkraut in den Entsafter geben und die Flüssigkeit beiseite stellen. Nun die gewürfelte Schalotte mit 2 EL ...
Überbackene Hähnchenbrustfilets - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.02 €
Filets waschen, trockentupfen. Jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Feststecken. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Herausnehmen und in eine ...
Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln
2 PortionenPreise:
Discount: >21.31 €
EU-Bio: >20.94 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...
Lamm mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.51 €
Das Lammfleisch quer zur Faser in etwa 2,5 cam breite Streifen schneiden, pfeffern und salzen, kurz in Eiweiß tauchen und in Maisstärke wälzen. Die Hälfte des Öls ...
Curryreis mit roten Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >8.94 €
Butter im Topf erhitzen, zuerst das Currypulver und dann den Reis einrühren mit dem Gemüsefond auffüllen und zugedeckt bei milder Hitze circa 20 Minuten quellen ...
Entenbrust mit Thymian-Sabayon
6 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >13.35 €
1. Möhren, Sellerie und Porree putzen und in sehr feine Streifen schneiden (am besten auf dem Gemüsehobel). Broccoli putzen und in Röschen teilen. In Salzwasser geben ...
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