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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 621 bis 630 von 871
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Rezepte 621 bis 630 von 871
Pot Au Feu von Bouchot- und Jakobsmuscheln
1 RezeptPreise:
Discount: >278.24 €
EU-Bio: >278.60 €
Die Fenchelknolle in der Mitte teilen. Einen Teil vom Strunk entfernen (jedoch so, dass er weiterhin als Fenchelknolle zusammenhält), in 2 mm dicke Scheiben schneiden. ...
Putenpfanne mit Äpfeln - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >5.78 €
Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Pfefferschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Beides mit Sojasoße und Sherry verrühren. Das Fleisch in Streifen ...
Risotto alla Milanese - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >65.39 €
EU-Bio: >65.49 €
Die Safranfäden oder das Pulver im erhitzten Kalbsfond auflösen, Farbe und Aroma entwickeln sich erst in der Hitze. Wenn man mag, das Suppengemüse waschen, putzen ...
Salat mit Dreierlei von der Artischocke
4 PortionenPreise:
Discount: >21.72 €
EU-Bio: >37.34 €
Für die geschmorten Artischocken die Stiele etwa 2 cm lang lassen. Den Rest abschneiden. Blüte etwa 2 cm über dem Boden mit einem scharfen Messer abschneiden. ...
Scholle mit Speckwürfeln und Salat - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.77 €
Kartoffeln pellen, Gurke schälen. Kartoffel- und Gurkenscheiben, Tomatenviertel und Kapern mischen. Fond und Zwiebelwürfel aufkochen. Abkühlen lassen. Mit Essig, ...
Spargel-Coulis
4 PortionenPreise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >8.53 €
Den Spargel schälen, waschen und am Stielende kürzen. Klein schneiden und zusammen mit der Schalotte in Butter anschwitzen. Mit Fond aufgießen und mit Salz und Zucker ...
Wirsingkohlsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >6.55 €
Zwiebeln pellen, fein würfeln. Wirsingkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Kohl darin ca. 15 Minuten andünsten. Mit ...
Kürbis mit Pesto
4 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.10 €
Winterkürbis schälen, Fleisch grob würfeln, leicht salzen und im Dampf halbgar dämpfen. Pesto mit entkerntem Peperoncino, gerösteten Kürbiskernen und ...
Gans, in zwei Gängen serviert
4 PortionenPreise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >7.01 €
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen ...
Ananas-Pouletbrüstli
4 PortionenPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.10 €
Vor- und zubereiten: ca. 35 Min., Marinieren: ca. zwei Stunden Vorbereiten: Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Für die Marinade Sojasauce, ...
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