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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 681 bis 690 von 871
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Rezepte 681 bis 690 von 871
Truthahn mit Gewürztraminer
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >4.29 €
Butterin einem Topf bei geringer Hitze schmelzen. Einmal aufschäumen lassen, abschöpfen und durch ein Tuch in einen anderen Topf (Bräter) gießen. Die geklärte ...
Entenbrust a l’ orange
4 PortionenPreise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >5.99 €
Bohnen putzen, waschen. Fleisch waschen, trockentupfen und würzen. Öl erhitzen. Fleisch darin anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten weiterbraten. Die ...
Entenbrust mit Roter Curry-Kokos-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >6.04 €
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben, Fruchtfleisch in Stücke schneiden, salzen und 30 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln im Öl ...
Faschiertes vom Lamm im Wirsingkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >17.59 €
EU-Bio: >18.20 €
Die einzelnen Wirsingblätter waschen, grobe Strünke herausschneiden. In kochendem Wasser blanchieren und in kaltes Wasser legen (so behält der Kohl seine grüne ...
Geflügelfondü
1 PortionPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.27 €
Fleisch trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Frittierfett in einem Fonduetopf auf 180 Grad C erhitzen. Fleischwürfel auf Fonduegabeln stecken und im ...
Gefüllte Ente mit Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >7.63 €
Für die Füllung: Die Milch mit den Rosinen auf höchster Einstellung aufkochen. Das Brot ohne Rinde würfeln und dazugeben, kurz abkühlen lassen. Mit den Eiern ...
Kalbshüfte auf Gemüse-Steinpilz-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >9.92 €
Für den Risotto die fein gewürfelte Schalotte kurz in Butter anschwitzen, dann den Reis hinzu geben und unter Rühren eine Minute anziehen lassen. ...
Marinierte Putenbrust E&T
6 PortionenPreise:
Discount: >14.36 €
EU-Bio: >10.56 €
1. Am Vortag: Peperoni halbieren, entkernen, fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit 3 El Öl, Orangenschale und saft verrühren. Die Putenbrust mit ...
Nantaiser Gewürzente und Confit mit Gemüse-Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >7.15 €
Die Enten sollten mindestens fünf Tage abruhen, damit das Fleisch reifen kann. Dadurch verbessern sich Geschmack und Fleischstruktur, und das Fleisch wird beim Braten ...
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