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Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 801 bis 810 von 871

Gebratene Gänsebrust

Gebratene Gänsebrust1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.74 €

Die Gänsebrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite kräftig anbraten. Herausnehmen und das überschüssige Fett abgießen. Dann das Suppengemüse und die Zwiebel ...

Gumbo mit Hühnerfleisch und Andouille

Gumbo mit Hühnerfleisch und Andouille6 Portionen
Preise:
Discount: >16.53 €
EU-Bio: >42.82 €

In einer kleinen Schüssel 3 Essl. Mehl mit den Gewürzen vermischen. Das Hühnerfleisch darin wenden, so dass es mit Gewürzmischung bedeckt ist. In einer großen ...

Kreolisches Hühnerragout mit Klößchen

Kreolisches Hühnerragout mit Klößchen4 Portionen
Preise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >9.73 €

Hühnerfond: Alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und zwischendurch den Schaum abschöpfen. Bei niedriger Temperatur ca. ...

Melonen-Tandoori-Sauce

Melonen-Tandoori-Sauce 4 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.51 €

Servierbeispiel: Tandoori-Rinderfilet mit Melonen-Tandoori-Sauce Zuerst für die Sauce Melone halbieren und die Kerne entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem ...

Rindergeschnetzeltes

Rindergeschnetzeltes4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.99 €
EU-Bio: ~24.87 €

Fleisch in feine Streifen schneiden. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden. Fleisch im heißen Fett ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen. Würzen. Gemüse im Bratfett ...

Tomatenpudding mit Basilikumsauce und Krabben

Tomatenpudding mit Basilikumsauce und Krabben4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >6.21 €

Das Tomatenpüree mit Geflügelfond bzw. Geflügelbrühe und dem Tomatenmark verrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Wein abschmecken, dann 5 Minuten ...

Weißweinrisotto

Weißweinrisotto4 Portionen
Preise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.85 €

Schalotten in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten dazu und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Reis dazu, ebenso ...

Gefüllte Hühnerbrust in Riesling

Gefüllte Hühnerbrust in Riesling4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.72 €

Beim Fleischer die Hühnerbrüste filetieren und enthäuten lassen. (Auf jeden Fall von Freilandhühnern). Mit einem scharfen Filetiermesser etwa zweifingertiefe ...

Putencurry mit Apfel und Kürbis auf Maiscrêpes

Putencurry mit Apfel und Kürbis auf Maiscrêpes2 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >3.48 €

Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Für Crêpeteig Milch, Mehl, Ei und Kräuter gut vermengen und mit Jodsalz, Pfeffer und Muskat würzen. Putenfleisch in ...

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