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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 821 bis 830 von 871
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Rezepte 821 bis 830 von 871
Kräuterbackhendl mit Steckrübensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >22.73 €
EU-Bio: >9.06 €
1. Für den Kartoffel-Steckrüben-Salat die Schalotten pellen, fein würfeln und mit 3-4 El Essig, 100 ml Geflügelfond, Öl, Traubenkernöl, Salz und Pfeffer ...
Maispoularde mit Rosmarin
4 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >7.47 €
Die Poularde unter fließendem Wasser innen und außen waschen und trockentupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen. 2 Zweige Rosmarin in ihren Bauch ...
Maurische Wachteln mit Zitronen-Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.63 €
Die Wachteln putzen, innen mit kaltem Wasser auswaschen, mit Küchenkrepp sorgfältig trockentupfen und mit einem schweren Küchenmeser längs halbieren. Die ...
Paella mit Meeresfrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >9.67 €
EU-Bio: >20.29 €
Paprika in fingerbreite Stücke, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Würste in heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen, dann in Scheiben schneiden. Hähnchenfleisch ...
Polnischer Gänsebraten - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >8.99 €
EU-Bio: >9.19 €
Gänsekeulen von der hinteren Seite bis zum unteren Knochen einschneiden und vorsichtig den Knochen auslösen. 2/3 der Nüsse hacken, die Orangen filetieren und in ...
Putengeschnetzeltes an Sojasprossen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >6.29 €
Zubereitung: Den Reis im Salzwasserbad garziehen. Das Putenfilet und den geschälten Ingwer in Streifen, den Porree in Ringe und die Möhre in Stifte schneiden, alles in ...
Safranreis mit Hähnchenbrust und Rosenblüten
4 PortionenPreise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >25.56 €
Den Geflügelfond mit dem Wasser aufkochen. Reis und Safran hinzufügen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Unter Rühren kurz abdampfen. ...
Südstaaten-Ente Mit Grapefruit-Glasur
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.34 €
Die Ente innen und außen kalt abspülen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden. Die Bauchhöhle salzen und pfeffern. Zwiebeln pellen und in grobe Stücke ...
Wintersalat mit Gänseleber
4 PortionenPreise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >6.36 €
(4 Vorspeisenportionen, 2 Portionen als Hauptgang) Für die Sauce Marsala und Fond [ggf. Zucker] zusammen in einem offenen Topf auf ca. 150 ml reduzieren. Die Butter in ...
Zucchini, Aprikose und Entenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.18 €
Fleisch abwaschen, trockentupfen, mit Limettensaft einreiben. Zucchini putzen; mit dem Sparschäler der Länge nach Scheiben abziehen. Aprikosen halbieren, Steine ...
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