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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 151 bis 160 von 172
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Rezepte 151 bis 160 von 172
Rehrückenfilet in der Macadamianusskruste mit
4 PortionenPreise:
Discount: >8.01 €
EU-Bio: >8.54 €
Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten in heißem Butterschmalz mit den Kräutern, Schalotte und Knoblauch gut anbraten. Das Fleisch auf ein ...
Schweinenacken in Weißwein
6 PortionenPreise:
Discount: >14.61 €
EU-Bio: >15.89 €
Fleisch zusammenrollen, binden, in eine Schüssel legen und mit Wein begießen. Gewürfeltes Suppengrün, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zugeben. Abgedeckt über ...
Gebundene Ochsenschwanzsuppe (Party)
20 PortionenPreise:
Discount: >69.32 €
EU-Bio: >73.06 €
Ochsenschwanz vom Schlachter zerteilen lassen. Bei 250oC in der Saftpfanne auf mittlerer Einschubleiste im Backofen 45 Minuten bräunen. Das Suppengrün waschen, putzen ...
Möhrensuppe - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >5.45 €
Möhren in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Möhren mit Kümmel darin andünsten, Rinderfond angießen, aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen. 1/4 der Möhren ...
Steinpilzrahmsoße
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.27 €
EU-Bio: ~7.32 €
Rinderfond mit Sahne aufkochen und bei milder Wärmezufuhr reduzieren, bis die Soße sämig ist. Zwiebel fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. ...
Sauerbratensuppe mit Kartoffelklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.25 €
Beachten: Zeit zum Marinieren! Am Vortag Zwiebel und Suppengrün putzen und würfeln. Den Fond aufkochen. Den Essig zugießen. Zwiebel, Suppengrün, Nelken, Lorbeer, ...
Girardirostbraten mit Serviettenknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.57 €
Der Wiener Volksschauspieler Alexander Girardi (1850 - 1918) mochte angeblich kein Rindfleisch - außer es wurde speziell mit Speck und Champignons zubereitet. Für ...
Gedämpftes Rinderfilet auf Schnittlauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.02 €
Rinderfond in einen Topf gießen und aufkochen. Nach Belieben gemischte Kräuter zugeben. Die Fleischscheiben in einem Gitter direkt über den Fond hängen und bei ...
Bohnensalat mit Lammfilet
1 RezeptPreise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.15 €
Bohnen putzen und waschen und, je nach Länge, halbieren. In kochendem Salzwasser 5 bis 8 Minuten blanchieren, das Bohnenkraut mit einem Faden bündeln und mitkochen. ...
Gefüllte Reisbällchen mit Huhn
1 RezeptPreise:
Discount: >28.12 €
EU-Bio: >36.02 €
Für die Sauce die Zwiebeln pellen und fein würfeln, den Knoblauch pellen und durchpressen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin ...
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