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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 131 bis 140 von 172
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Rezepte 131 bis 140 von 172
Eier mit Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.82 €
Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in Salzwasser Kochen. Inzwischen die Zwiebeln pellen und in feine Würfel schneiden. Die Kräuterblätter von den ...
Paprikarouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.19 €
Die Paprikaschote waschen, vierteln und entkernen. mit der Hautseite nach oben so lange unter den vorgeheizten Grill geben, bis die Haut Blasen wirft. Paprikaviertel ...
Kalte Tomatensuppe mit Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.24 €
Die Fleischtomaten häuten, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, würfeln und im heißen Öl glasig dünsten. Die ...
Böuf Bourguignon, Rinderragout mit Rotweinsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >10.63 €
EU-Bio: >9.37 €
Als Mirepoix bezeichnet man eine Mischung von in grobe Würfel geschnittenen Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Lauch zu gleichen Teilen. Sie dient zum Würzen von ...
Brasato (Schmorbraten)
6 PortionenPreise:
Discount: >33.12 €
EU-Bio: >32.71 €
1. Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Porree waschen, in 1 cm große Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch mit Schale grob ...
Ochsenschwanz-Rillettes - Variation 1
127 GPreise:
Discount: >18.27 €
EU-Bio: >19.38 €
Das Rindermark aus den Knochen drücken. 30 Minuten in kaltem Wasser wässern, das Wasser dabei zwei- bis dreimal erneuern. Ochsenschwanz salzen, pfeffern und in einem ...
Le gigot de sept heures, die siebenstündige Lammkeule
1 RezeptPreise:
Discount: >45.63 €
EU-Bio: >45.80 €
Lammkeule so entbeinen (lassen), dass nur noch einige Zentimeter vom Knochenansatz bleiben. Mit Speck spicken. Ein Schmortopf nehmen, der möglichst dicht abgeschlossen ...
Geschmorter Biertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.89 €
Öl in einem Schmortopf erhitzen, Fleisch darin rundum anbraten, herausnehmen, beiseite stellen. Zwiebel, Lauch, Karotten, Sellerie und Knoblauch in den Topf geben ...
Tomaten Consomme
10 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >6.07 €
Eine Zwiebel schälen, grob würfeln, die zweite ungeschält halbieren. Diese mit den Schnittflächen nach unten in einem Topf bräunen (gibt der Suppe Farbe). ...
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