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 | Einfache Tomatensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.06 € Die Tomaten zerkleinern, mit dem Saft, dem Gemüsebrühwürfel und der gewürfelten, gekochten Kartoffel erhitzen. Mit dem Passierstab durch ein feines Sieb |
 | Ente mit Zitronengras 2 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.74 € Der Ente die Brüste und Keulen abtrennen, pfeffern, salzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer anbraten. Beginnt das Fett der Haut auszuschwitzen kommen die |
 | Entenkeule in Weinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.90 € Geschälte Zwiebeln in Wasser mit Salz und Pfefferkörnern aufkochen. Entenkeulen 20 Minuten darin köcheln lassen. Keulen auf die Fettpfanne des Backofens legen, |
 | Erbsensuppe mit Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >4.07 € Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln abziehen, fein hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. |
 | Esaus-Eintopf - Linsen-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: 3.14 € EU-Bio: 3.28 € Demeter: 3.95 € Für dieses Rezept eignen sich keine schnellkochenden Linsensorten. Den Apfel schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Speck in einer trockenen Pfanne |
 | Exotischer Geflügelsalat (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >6.65 € -Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten Den Knollensellerie putzen, würfeln und mit der gespickten Zwiebel in einen Topf geben. Die Gemüsebrühe dazugeben und |
 | Feine Weiße Grundsauce 3 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.12 € Biobin in Gemüsebrühe einrühren. Einmal kurz aufkochen. Sahne zugeben. Diese Grundsauce lässt sich durch die entsprechende Zugabe ganz einfach in eine |
 | Feines Pilz-Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >15.72 € EU-Bio: >15.60 € Demeter: >15.92 € Thymianblättchen von den Zweigen abzupfen. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Fett in |
 | Fischfilets mit buntem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.53 € Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. In ein Sieb geben, abschrecken und gut abtropfen lassen. |
 | Forellenfilet in Kresseschaum 2 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.42 € Zwiebel schälen, vierteln. Petersilienwurzel schälen, würfeln. Porree putzen, waschen kleinschneiden. Gemüse, 1/3 der Gemüsebrühe und Wein aufkochen. |
 | Gefüllte Paprikaschoten - Variation 14 2 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >3.93 € Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und dann in eine Auflaufform geben. Den Grünkern mit Wasser und zugedeckt ca. 5 Minuten kochen lassen, dann bei |
 | Gemischter Salat mit Hackbällchen und Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >9.85 € EU-Bio: >9.58 € Demeter: >11.05 € Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen, die Hälfte fein würfeln, übrige in Ringe teilen. Würfel mit ausgedrücktem Brötchen, Petersilie, Hack, Ei, Salz und |
 | Gemüseeintopf (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.50 € -Hauptmahlzeit Den Lauch in Streifen schneiden, den Sellerie würfeln. Die Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Rosenkohl- und |
 | Gemüsesuppe auf Gärtnerinnenart (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € -Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten -Warme und kalte Gemüsesuppen Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, gut abtropfen lassen und würfeln. Den |
 | Gemüsetopf ’Sommernachtstraum’ (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.77 € -Hauptmahlzeit Eine Auflaufform mit den Knoblauchzehen kräftig ausreiben. Die Paprikaschoten waschen, halbieren und die Kerne und Häute herausnehmen. |
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