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Pulao-Reis 4 Portionen Preise: Discount: >48.44 € EU-Bio: >48.44 € Demeter: >48.44 € 1. Reis zweimal unter fließendem Wasser abspülen und beiseite stellen, bis er benötigt wird. 2. Ghee in einem Topf schmelzen. Kardamom, Gewürznelken und | |
Pulla - finnisches Hefegebäck 1 Rezept Preise: Discount: 1.71 € EU-Bio: 1.64 € Demeter: 2.52 € Pulla wurde und wird in Finnland traditionell zum Kaffee gegessen. Seinen besonderen Geschmack erhält dieses leckere Hefegebäck durch eine ordentliche Portion | |
Putenkeule mit Koriander und Kürbis 6 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >5.48 € 1. Einen TL Salz mit den Gewürzen im Mörser zerdrücken. Putenfleisch damit einreiben und etwas einziehen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Knoblauch | |
Quarkknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >8.37 € Demeter: >8.37 € 1. Quark in einem Mulltuch leicht ausdrücken. Toastbrot in der Moulinette sehr fein zerkleinern. Vanilleschote längs einritzen, das Mark auskratzen. 2. 30 g | |
QuarksoufflÉ mit Orangenkompott 4 -6 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >5.90 € 1. Zitrone auspressen (ca. 4 El). 3 Orangen auspressen (ca. 250 ml). Die restlichen Orangen so schälen, dass die weiße Haut komplett entfernt ist. Die Filets | |
Ragout mit Sesamhonig, Perlzwiebeln, wildem Spargel und.. 2 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € Perlzwiebeln schälen und in Olivenöl langsam bräunen, den weißen Teil der Frühlingszwiebeln in Stücken zugeben, nach drei Minuten den gewürfelten Fenchel, | |
Ras al Hanout 1 Glas Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.57 € Alles bis auf die Rosenblätter, das Chilipulver und den Ingwer in einer trockenen Pfanne anrösten, bis eine schöner Duft entweicht. Dann sämtliche Gewürze in | |
Raz El Hanout 1 Rezept Preise: Discount: >49.29 € EU-Bio: >49.29 € Demeter: >49.29 € Die Gewürze im Mörser oder in der Gewürzmühle mahlen. | |
Rehcurry 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.71 € Wild wird in Indien nicht allzu häufig, und wenn, dann gerne so wie Lammfleisch - nämlich als Curry - zubereitet. Das folgende Rezept schlägt Rehschulter vor, | |
Reis mit Kokosnussmilch 4 Portionen Preise: Discount: >5.68 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.68 € Den Reis in einem Sieb mit lauwarmem Wasser abbrausen und gründlich abtropfen lassen. Ghee oder Schmalz in einem Topf stark erhitzen und Zimt oder Kardamom kurz | |
Reis-Pilaw 6 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.34 € Reis in heißem Wasser 5 Minuten einweichen, dann abgießen und abtropfen lassen. Korinthen in warmem Wasser 30 Minuten quellen lassen, dann abgießen. Tomaten | |
Reistafel: Ente im Bananenblatt 8 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.76 € 1. Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen, fein hacken. Ingwer schälen und sehr fein hacken. Kardamomkapseln andrücken, | |
Rice Pudding 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >3.53 € (Das andere Rezept hat anstatt des Rosenwassers "Kewra water", eine Essenz des Schraubenbaumgewächses Pandanus Odoratissimus, die bei den Hindus in Indien als | |
Rindfleisch mit Kichererbsen 4 Portionen Preise: Discount: >8.70 € EU-Bio: >9.82 € Demeter: >9.55 € 1 Die Zwiebeln schälen und längs achteln. Knoblauch schälen und würfeln. Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen und das Fleisch darin portionsweise rundherum | |
Risone-Pudding 6 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.38 € Risone mit Milch, Sahne, Zucker, Schale, Zimt und Kardamom in einen Topf geben. Aufkochen lassen, 25 Minuten köcheln lassen, bis die Milch absorbiert ist. Vom |
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