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Bunter Gemüse Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >7.72 € EU-Bio: >7.72 € Demeter: >16.17 € Suppengrün putzen und waschen, in kleine Würfel schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und fein würfeln. Olivenöl erhitzen, Fleisch darin anbraten und | |
Bunter Hackfleischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.70 € Zwiebeln u. Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Gemüse waschen und putzen. Zucchini in Scheiben, Aubergine in Würfel, Paprika in Streifen schneiden. Die | |
Bunter Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >4.09 € Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten kochen. Abschrecken und schälen. Abkühlen lassen und würfeln. Zwiebeln schälen und würfeln. Mit gut 1/8 Liter | |
Bunter Linseneintopf 4 Portionen Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 4.98 € Demeter: 4.98 € Suppengrün putzen und waschen. Möhren in Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Sellerie und Petersilienwurzel in Würfel schneiden. Selleriegrün waschen und | |
Bunter Salat mit Kartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.68 € Kartoffeln kochen, pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und achteln. Jagdwurst und Gewürzgurken in | |
Buntes Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >8.22 € Demeter: >13.32 € Zwiebel fein würfeln und in der ca. der Hälfte der Butter glasig dünsten. Den Reis zufügen und kurz mitdünsten. mit Brühe ablöschen und Reis bei schwacher | |
Buntes Schweinegulasch 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >4.09 € 1. Das Schweinefleisch unter fließendem, kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Die groben äußeren Blätter des Wirsings entfernen, | |
Burgsteige - Maultaschen mit Spargel und Weißer Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.42 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon 10 Minuten ziehen lassen. Sauce hollandaise: Grundsätzlich im Wasserbad herstellen, d. h., ein kleiner Topf, der in einem | |
Burgunderhühnchen mit Frühlingszwiebeln 2 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.66 € Hähnchen mit kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und vierteilen. Mit Jodsalz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von allen Seiten | |
Busecca alla casalinga 4 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.71 € Busecca alla casalinga (Kuttelsuppe nach Hausmacherart) Das Gemüse und die Kutteln in feine Blätter, Scheiben und Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch | |
Busecca - Tessiner Kuttelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 9.03 € EU-Bio: 10.30 € Demeter: 11.05 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abschütten. Die Butter zergehen lassen, Zwiebel und Knoblauch darin schwenken, dann nach und nach die | |
Buttervariationen 1 Rezept Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >8.38 € Meerrettichbutter: Meerrettich mit Butter und Salz tüchtig vermengen. Geeignet zu: Gebratenen und grillierten Fischen, Fleisch Würzige | |
Canèderli in Brodo, Speckknödel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.51 € Weißbrot in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Eier mit Milch verquirlen, über das Brot gießen und 20 Minuten durchziehen lassen. Ab und zu | |
Capuns - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.27 € Aus Mehl, Eier (verklopft), Wasser und Salz einen ganz dicken Spätzleteig herstellen und 1/2 Stunde stehen lassen. Speck und Schinken in feine Würfel und | |
Caramelle mit Ochsenschwanz gefüllt 2 Portionen Preise: Discount: >6.60 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >7.22 € (Coda di Vaccinara) Caramelle: Mehl auf ein Nudelbrett häufen und eine Mulde machen. Die Eier einschlagen, das Olivenöl dazugeben und alles zu einem glatten |
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