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 | Weißer Kürbis ohne Soße - Konkon Doodhi Sukem 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.87 € Gelbwurz wird auch als indischer Safran oder Turmeric bezeichnet. Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gewürze mahlen, (Kokosnuss, grüne |
 | Schweinefleisch mit Kokum - Solantulem 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.14 € Kokum (Garcinia indica) ist eine tiefrote Frucht aus der Familie der Mangostinen (Clusiaceen), die einen scharf-sauren Geschmack gibt. Kokum sollte im gut |
 | Avocado-Wraps 8 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.53 € Tortillas: Mehl, Salz und Gewürze in einer Schüssel mischen. Öl beigeben, Wasser auf einmal dazugießen, glatt rühren. Ei darunter rühren. Zugedeckt bei |
 | Ayam Bumbu Rujak Hähnchen in roter Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.69 € Hähnchen in kleine Teile zerlegen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Kemirienüsse zermahlen. Zwiebeln und Knobi im Öl glasig dünsten, Hähnchen darin |
 | Ayam Goreng Gebratenes Hähnchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.64 € Hähnchen in kleine Stücke zerlegen. Tamarinde in Wasser kneten, bis sie sich auflöst; danach sieben Zwiebel und Knoblauch feinhacken und mit allen |
 | Ayurvedische Kartoffeln mit Frischen Krautern 3 -4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Die Kartoffeln gut abschrubben und ungeschält in dickere Scheiben schneiden. Ca. 5 Minuten kochen. Währenddessen in einer Pfanne den Soja-Drink, vermischt mit |
 | Garnelencurry aus Goa - Sungtangchim Coddi 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.06 € Auf den Fischmärkten in Goa sagt man den Verkäuferinnen einfach nur, für wieviele Personen man kochen will und bekommt dann die entsprechende Menge für ein |
 | Baghare Jhingeh 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € Kurkuma, Chilipulver, Salz und Essig vermischen und über die Prawns geben und das Ganze gut unterheben, um die Prawns gleichmäßig mit der Mischung zu |
 | Baida Curry 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.59 € 1. Die Eier 8 Minuten kochen, unter kaltem Wasser abschrecken. Abkühlen lassen. Während die Eier kochen, Zwiebeln fein schneiden. Knoblauch pressen. Ingwer |
 | Balinesische Chili-Kalmare 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.71 € Kalmarmäntel der Länge nach halbieren und mit der Innenseite nach oben flach ausbreiten. 1 Muster über die ganze Fläche ritzen, in vier cm große Stücke |
 | Gefüllter Fisch auf Goa-Art - Fish Rechead 4 Portionen Preise: Discount: 1.56 € EU-Bio: 2.16 € Demeter: 2.35 € Fisch säubern und trocken tupfen. Mit einem Messer auf beiden Seiten, vom Rücken her, entlang der mittleren Gräte je eine Tasche einschneiden. Den Fisch innen |
 | Balti Masala Paste 1 Rezept Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >5.48 € Die Gewürze zum Rösten in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze trocke rösten, bis sich das Aroma entfaltet. Die Gewürze dann in einem Mörser |
 | Balti Masala-Paste 1 Rezept Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >7.07 € Alle Gewürze aus Teil 1 in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze rösten, bis sich das Aroma entfaltet. Die Gewürze dann in einem Mörser zerstoßen |
 | Balti-Masala-Paste (Pakistan) 1 Rezept Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >7.45 € Zutaten 1 in eine beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze trocken rösten, bis sich das Aroma entfaltet. Die Gewürze dann in einem Mörser zerstoßen |
 | Bananen in Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.01 € Die Orangen waschen, trockenreiben und die Schale grob abraspeln. Anschließend die Orangen halbieren und auspressen. Die Gewürze mischen. Eine feuerfeste Form |
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