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 | Steckrübeneintopf - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >4.25 € Steckrüben, Kartoffeln und Möhren schälen und in gleich große Stücke schneiden. Lauch säubern - halbieren und mit einem Bindfaden zu einem Päckchen |
 | Steinbuttfilet mit Nuss-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.82 € Couscous in einer Schüssel mit 100 ml kochendem Wasser abgedeckt 5 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, auf einem Tablett flach ausbreiten, 1 |
 | Steirisches Majoranschöpsernes 6 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >7.55 € "Schöpsernes" heißt das Hammelfleisch in Österreich Das Fleisch auslösen und roh in große Würfel von mindestens etwa 4 bis 6 cm Kantenlänge schneiden. mit |
 | Steirisches Schöpsernes 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.07 € Schöps = steirische Bezeichnung für den einjährigen, verschnittenen Schafbock Fleisch in Würfel schneiden, mit Wasser knapp bedecken und die Gewüze dazu |
 | Steirisches Wurzelfleisch - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.05 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >9.72 € Das Steirische Wurzelfleisch trägt seinen Namen aufgrund der Wurzelgemüse wie Möhren, Sellerie und vor allem der Petersilienwurzel, die mit dem Fleisch gekocht |
 | Steirisches Wurzelfleisch - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.41 € Das ganze Fleischstück in Salzwasser mit Essig und den Gewürzen fast weich kochen. Zwiebel und Wurzelgemüse fein nudelig schneiden und zum Fleisch dazu geben. |
 | Stundengeschmorte Heidschnuckenkeule mit Gemüse im Käsekörbchen 1 Rezept Preise: Discount: 32.39 € EU-Bio: 33.88 € Demeter: 34.18 € Das Fleisch der https://de.wikipedia.org/wiki/Heidschnucke Heidschnucke wird wegen seines wildartigen Geschmacks geschätzt. Sollte partout keine original |
 | Sulz vom Gekochten Kalbskopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.36 € Die Kalbskopfteile in kleinere Stücke zerteilen bzw. zersägen (kann man beim Fleischer auch schon zerteilt bestellen) und in einen großen Suppentopf geben. |
 | Sülze vom Kalbstafelspitz mit Schnittlauchschmand 1 Rezept Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.86 € (*) Zutaten für eine Kastenform von 25 Zentimeter Länge Das Gemüse für die Brühe waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden, alles in 1 1/4 Liter |
 | Surhaxen auf Orangenlinsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.50 € Vorbereitung: Haxen waschen, in einen Topf geben und mit 1 1/2 l der Brühe bedecken. Schalotten, Möhren, Lauch und Sellerie putzen. Vom Sellerie etwa 40g |
 | Surinamse Erdnusssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.13 € Zwiebel feinschneiden. Die Zwiebel mit dem H#hnerfleisch, dem Piment und 1 1/2 l Wasser in einen Topf geben. 1 1/2 Stunde k#cheln lassen. Erdnussbutter mit etwas |
 | Sushis mit Forellenkaviar 4 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Den Kürbis in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Sternanis, Pimentkörner und Gewürznelken in einer weiten Pfanne |
 | Süßer Apfelbrotauflauf mit Datteln 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.50 € Butter, Milch und Zucker zusammen bei niedriger Hitze in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseite stellen. |
 | Süßer Senf 3 gläser Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >6.06 € Die Senfkörner, den Pfeffer und den Piment im Cutter fein mahlen. In eine Schüssel geben und mit dem Zucker, dem Salz und dem Gelbwurzel mischen. Essig |
| Süßer Senf nach bayerischer Art 1 Rezept Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.06 € Die Senf-, Pfeffer- und Pimentkörner im Mixer mittelfein zerkleinern, dann mit dem Zucker mischen. Den Weinessig einmal aufkochen lassen und sofort in einem |
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