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Süß-sauer mariniertes Schweinefilet mit Wurzelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >1.17 € Kartoffeln kochen. Die Schweinefilets in 20 dünne Scheiben schneiden und mit dem Handballen flach drücken. Gemüsestreifen in einem Topf mit Öl bei milder Hitze | |
Süß-saure Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.68 € -- Max Thiell 1. Die Möhren waschen, schälen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Fenchelknolle putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. | |
Süßsaures Kartoffel-Lauch-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >5.38 € Den Lauch putzen, halbieren, waschen und in 1 bis 2 cm breite Streifen schneiden. Die Möhre schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln | |
Tafelspitz - Variation 3 6 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.44 € Ein ganzer Tafelspitz wiegt etwa 3-3 1/2 kg und ist natürlich für eine normale Familie mit 4-6 Personen zuviel. Trotzdem sollte man nie ein kleineres Stück als | |
Tafelspitz - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.30 € Die Markknochen in den Kühlschrank legen, damit das Mark fest wird. Dann das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang | |
Tafelspitz mit Buntem Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >11.62 € EU-Bio: >12.66 € Demeter: >39.04 € Rindfleisch mit dem geputzten Suppengrün und den Gewürzen in 1,5 Liter kochendes Salzwasser geben. Ca. 2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen lassen. Fleisch aus | |
Tafelspitz mit Grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.69 € Das Tafelspitzstück sollte man so groß wie möglich wählen, da so das Fleisch beim Garen sehr saftig bleibt. Aus den Resten kann man sehr gut einen Salat oder | |
Tafelspitz W II 1 Rezept Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >5.28 € Das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang in den Kühlschrank stellen, damit es schön weiß wird. Ab und zu das | |
Teufelssauce - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.84 € Eine Würzsauce, die auch zum Kotelett und Würstchen passt und natürlich viel besser schmeckt, als das, was man so ähnlich in Flaschen kaufen kann. Es werden | |
Teuflischer Rindfleischsalat K3 4 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.27 € Tafelspitz abbrausen, in kochendem Salzwasser blanchieren und in kaltem Salzwasser aufsetzen. Aufkochen, abschäumen, die Gewürze zugeben, Fleisch garkochen, kurz | |
Thüringer Flecke (Kutteln) 1 Rezept Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >6.48 € Die gründlich (einmal warm und mehrmals gewaschenen) Flecke in siedenem Wasser ansetzen, Gewürze zugeben und zugedeckt kochen lassen. Etwa 45 Minuten vor Ende | |
Thüringer Topfbraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.10 € Die Schweinekopfstücke, den Schweinebauch, die Herzen und Nieren gründlich waschen, und in heißem Wasser mit Salz, zwei bis 3 Lorbeerblättern, 10 | |
Tofustäbchen Maritim 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.23 € Am Vortag aus 1/2 l Wasser, Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Pimentkörnern, Wacholderbeeren, Nelken und Zitronenschale einen Sud kochen. Nach einer halben Stunde | |
Tomatenketchup - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.23 € Alle Zutaten 1-2 Stunden bei milder Hitze dick einkochen. Dann die Gewürze herausnehmen und die Tomaten durch ein Sieb streichen, nochmals aufkochen und in heiß | |
Tomatenketchup’ 1 'Rezept Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.03 € Öl erhitzen. Zwei in Würfel geschnittene Zwiebeln darin andünsten. Dazu kommen die geviertelten Tomaten und alle übrigen Zutaten. Die Masse 30 - 40 Minuten |
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