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Entenbrust mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >2.28 € Aprikosen häuten, entsteinen, Zwiebeln pellen. Aprikosen und Zwiebeln in Spalten schneiden. 2 EL Aprikosennektar mit Honig verrühren. Die Haut der | |
Entenbrust mit Preiselbeersoße 1 Portion Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.51 € Entenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten schälen und halbieren. Öl in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 | |
Entenbrustfilet mit Calvados-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >7.99 € Demeter: >8.03 € Öl in einer Pfanne erhitzen, Entenbrust auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 zuerst von der Hautseite 5-6 Minuten anbraten. Dann in einem offenen Bräter im | |
Enten-Curry - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.08 € 1. Entenbrustfilets häuten und das Fleisch quer in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die abgetropften Aprikosen in | |
Erbseneintopf mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: 6.74 € EU-Bio: 14.70 € Demeter: 14.78 € Die Erbsen abspülen und über Nacht in 750 ml kaltem Wasser einweichen. Schalotten abziehen und halbieren. Zucker und Schalotten in zerlassener Butter unter | |
Estragonsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.27 € Kartoffel schälen, Waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls würfeln. Die Hälfte der Butter erhitzen und Kartoffel und Zwiebel darin | |
Feine Spinatsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.22 € EU-Bio: 4.11 € Demeter: 7.85 € 1. Den Speck in feine Würfel schneiden, mit Butter in ein Bräunungsgeschirr geben und bei 100% Leistung 2 Minuten auslassen. 2. Die Zwiebeln schälen, würfeln, | |
Feines Fischragout 4 Portionen Preise: Discount: >22.31 € EU-Bio: >28.02 € Demeter: >28.06 € Gemüse waschen, putzen. Zuckerschoten in Stücke, Möhren in kleine Würfel schneiden. Zuckerschoten in kochendem gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten garen. Möhren | |
Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: 17.67 € EU-Bio: 17.75 € Demeter: 18.01 € Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Fenchel putzen, das Grün aufheben, waschen und in Würfel schneiden. Beides in Wein, Wermut und Fond ca. 15 Minuten | |
Fernöstliches Gemüse aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.14 € Pilze im Wasser (1) ca. 10 min einweichen. Blumenkohl und Bohnen putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen, Bohnen evtl. halbieren. Bohnen, Blumenkohl und | |
Feta-Hacksteak im Nudelbett 1 Portion Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.75 € 1. Knoblauch schälen, hacken. Dill waschen, abzupfen. Feta würfeln. Alles mit Tatar verkneten, würzen. Zum flachen Hacksteak formen. 2. Paprika putzen, waschen | |
Feurige Rouladen auf buntem Reis 6 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >6.06 € Fleisch waschen und trockentupfen. Paprikamark und Sambal Oelek verrühren. 2/3 der Mischung auf die Fleischscheiben streichen. 2 Zucchini der Länge nach in | |
Filet in Wacholdersoße 4 Portionen Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.58 € Wacholderbeeren zerdrücken, mit Öl (1) verrühren, damit das Schweinefilet einstreichen, in Folie wickeln, über Nacht marinieren. Wacholderbeeren | |
Filetpfanne mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >14.21 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.52 € Die Pfifferlinge gründlich putzen, große Pilze halbieren. Zwiebel fein würfeln, Filet in kleine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, | |
Finnische Sommersuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.66 € Sommergemüse unaufgetaut in einen Topf mit heißer Brühe geben. Nach dem Aufkochen 8 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 kochen. Rahmspinat dazugeben und |
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