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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 91 bis 100 von 1567
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Rezepte 91 bis 100 von 1567
Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >10.17 €
EU-Bio: >9.67 €
Den Rehschlögel vom Knochen befreien, mit Salz, Pfeffer würzen; den Thymianzweig an die Stelle des Knochens legen; gehackte Wacholderbeeren über das Fleisch streuen; ...
Kalbsnieren in Pflaumensenfsauce
4 -6 Pers.Preise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >13.75 €
Kalbsnieren der Länge nach halbieren und putzen, in würfelgroße Stücke schneiden, in Butter anbraten und warm stellen. Im Bratensatz Schalottenwürfel anschwitzen, ...
Lammschulter mit Fetakäsefüllung und Rahmkohlrabi
4 PortionenPreise:
Discount: >11.13 €
EU-Bio: >23.41 €
Vorbereitung: Fetakäse in Würfel zerteilen. Oliven entsteinen, vierteln. Thymian abzupfen, Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel ...
Jungschweinerücken in Tomatenkruste auf Spargelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >7.17 €
Vorbereitung: Spargel vom Kopf nach unten schälen. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker, einer Butterflocke auf den Biss kochen. Dann in kleine, fingerlange ...
Geschmortes Lauchherz mit Erdäpfelvinaigrette und Frühlingskräutern, pochierter Rücken vom Maibock
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >6.17 €
45 Minuten , aufwändig Lauch putzen und waschen, grüne Teile entfernen und portionieren. In einem Topf Butter und Zucker aufschäumen lassen, Olivenöl und Lauch ...
Filets von Gewürzlachs mit Marinierten Artischocken*
4 PortionenPreise:
Discount: >20.21 €
EU-Bio: >26.04 €
Die Artischocken zurecht schneiden, das Bodeninnere gut ausschaben und gut mit einer Zitrone abreiben. Den Boden mit der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben ...
Geschmorte Kalbsschulter mit Champignons und Blattspinat
4 PortionenPreise:
Discount: >17.19 €
EU-Bio: >17.26 €
Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat zwei- bis dreimal gut kalt waschen, Stiele großzügig abzupfen. Karotten, Sellerie, Zwiebel ...
Barberie-Ente an Rahmwirsing mit Gebratener Polenta
1 RezeptPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.51 €
Den Wirsingkopf von den äußeren grünen Blättern befreien, vierteln und den Strunk heraus schneiden. Wirsing in Würfel schneiden, in Salzwasser mit Biss blanchieren ...
Saiblingsfilet mit Zitrusfrüchten in Pergamentpapier und Orangenpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.51 €
40 Minuten , aufwändig Aus den Saiblingsfilet eventuell verbliebene Gräten mit einer Pinzette herausziehen. Karotten schälen, der Länge nach in dünne Scheiben ...
Spargel-Poulardenfrikassee
4 PortionenPreise:
Discount: >16.13 €
EU-Bio: >17.19 €
*4-6 Portionen 1. Die Poularde in einem groAYen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und immer wieder abschA#umen. 2. Inzwischen SuppengrA¼n putzen ...
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