Rezept 1516 bis 1530 von 1565
 | Rehrücken mit Rehfond 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.75 € Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, |
 | Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >8.52 € Demeter: >8.77 € Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und mit Orangenschale, Salz, Pfeffer und Öl (1) verrühren. Rücken damit bestreichen, in Alufolie wickeln |
 | Rehrückenfilet mit Austernpilz-Zwiebelsoße 2 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.41 € Das Rehrückenfilet in Honig, Zitronenabrieb, Wacholder und Lorbeer marinieren, würzen, in Olivenöl anbraten, die gewürfelten Austernpilze und Zwiebeln |
 | Rehschäufele mit Pfifferlingen und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >8.71 € 1. Das Fett in einem großen Bräter erhitzen, Rehschäufele darin rundum scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Dann das |
 | Rehschulter in Wacholderbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.35 € Die Marinade anrühren und die Schulter mindestens 3 Tage darin einlegen. Nach dem Herausnehmen gut trockentupfen und im Fett kräftig anbraten.Das Suppengemüse |
 | Rinderfilet, Pistazienknödel 2 Portionen Preise: Discount: >17.12 € EU-Bio: >17.10 € Demeter: >17.42 € Brötchen und Zwiebel würfel, in wenig Butter (etwa 1EL) andünsten. Milch zugießen, erhitzen. Alles über die Brötchen gießen. Ziehenlassen. Ei, Mehl und |
 | Rinderschmorbraten ’Vital’ v. M.Stärfl (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.88 € Fleisch gut waschen, trockentupfen und mit der Marinade gut einreiben, in einem Topf einlegen und im Kühlschrank 2 Tage einwirken lassen. Etwas Fett in einem |
 | Rindfleischragout mit Kartoffelnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >8.44 € Suppengrün kleinschneiden. Zwiebel würfeln. Fleisch im heißen Schmalz anbraten, würzen. Suppengrün und Zwiebel zufügen, mitbraten. Wein und Wasser |
 | Rotkohl-Aprikosen-Rohkost (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >2.27 € Im Herbst oder Winter können Sie für diesen Salat eingeweichte Trockenaprikosen verwenden. Den Rotkohl putzen, waschen und fein raspeln. Die Aprikosen waschen, |
 | Rotwein-Hirschgulasch mit Sauerkraut-Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >9.75 € EU-Bio: >9.92 € Demeter: >10.22 € Suppengemüse putzen, Zwiebeln pellen. Alles würfeln, mit Würzzutaten, Wein mischen. Fleisch abbrausen, 1 Tag darin marinieren. Fleisch herausnehmen, in der |
 | Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >8.32 € Demeter: >8.36 € Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach |
 | Safranierte Lauchsuppe mit Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >8.40 € EU-Bio: >8.44 € Demeter: >8.40 € Die Brühe reicht für die doppelte Anzahl von Portionen. Aus Huhn, Knochen, Suppenbund und Gewürzen eine Brühe kochen. Alles mit kaltem Wasser angießen, |
 | Sauerfleisch aus Mecklenburg-Vorpommern 6 Portionen Preise: Discount: 17.08 € EU-Bio: 17.08 € Demeter: 16.91 € Den Schweinebauch in einen Topf legen. Zwiebeln schälen, in dicke Ringe schneiden und obenauf verteilen. Leicht mit Salz bestreuen. Zucker mit Essig und |
 | Sauerkraut mit Wein 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.91 € Das Kraut auseinanderpflücken. In einem nicht zu kleinen Topf das Fett erhitzen und das Kraut darin wenden. Die feingeschnittene Zwiebel, den geschälten und |
 | Sauerkraut, Marti’s Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.28 € Fett in einen Schmortopf geben, die Zwiebeln darin anziehen. Das Sauerkraut zugeben, mit den Speckschwarten, dem Gewürzbeutel und der Bouillon zugedeckt im Ofen |
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