Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1131 bis 1140 von 1567

Schultergulasch in Rosenpaprika mit Champignonnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >6.69 €
Vorbereitung: Fleisch in daumengroße Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden. Knoblauch schälen, feinblättrig schneiden. Zitronenschale abreiben. ...

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Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >3.04 €
Erbsen am Vortage mit Wasser bedeckt einweichen. Eisbeine mit 1 l Wasser aufkochen und abschäumen. Eine abgezogene Zwiebel, geputztes nicht zerschnittenes ...

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Schinken mit Honigkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.29 €
Den Rollschinken auf den Bratrost über der Saftpfanne legen und in dem auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden braten. Aus dem Backofen nehmen und etwas ruhen ...

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Saures Kalbslüngerl

8 Portionen
Preise:
Discount: ~42.41 €
EU-Bio: ~42.97 €
Demeter: ~43.76 €
Das Kalbsbries in lauwarmem Essigwasser ca. 60 Minuten wässern, dann die Häute entfernen und das Bries beiseite stellen. Parallell dazu folgendes in ca. 3 Liter ...

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Gefüllte Zwiebeln mit Balsami

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.07 €
EU-Bio: >8.29 €
Demeter: >16.53 €
Knochen und grobgeschnittenes Gemüse in einem Topf anrösten. Das Tomatenmark zufügen und alles mit Rotwein und Wasser aufgießen. Die Gewürze beigeben und bei ...

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Ente in Wildbeize mit Sauerkrautfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.12 €
Die Ente gut waschen und trocknen, das Fett entfernen. Fettdrüse herausschneiden. Flügelspitzen abschneiden und mit den Innereien kühl stellen. Dann die Marinade ...

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In Apfel-Honig-Sauce geschmorte Gänsekeule mit Walnus ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >10.30 €
Demeter: >10.58 €
Den Honig in einem Topf erhitzen. 500 ml Apfelsaft und 250 ml Weißwein angießen und etwas einkochen lassen. Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und ...

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Hausgepökelte, Gegrillte Entenbrust auf Mildem Quittensauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.87 €
30 Minuten (ohne Beizzeit), aufwändig Am Tag vor der Zubereitung Entenbrüste auf der Hautseite schröpfen (in regelmäßigen Abständen gitterartig einschneiden), ...

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Wilderergulasch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~27.58 €
EU-Bio: ~28.00 €
Demeter: ~28.22 €
Wildschweinwürfel im eine Schüssel geben. Wacholderbeeren zerdrücken, mit den Pimentkörnern, dem Essig und der Buttermilch mischen und über das Fleisch gießen. ...

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Möhreneintopf mit Kasseler

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >2.20 €
Kasseler waschen. Mit Lorbeer, Wacholder und Pfefferkörnern in 1 l Wasser aufkochen. Zugedeckt etwa 1 Stunde garen (Mit dem Schnellkochtopf sparen Sie Zeit und ...

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