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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 1481 bis 1490 von 1567
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Rezepte 1481 bis 1490 von 1567
Wild-Pilz-Pie
6 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.13 €
Die Fleischstücke mit den Marinade-Zutaten in ein Gefäss aus Edelstahl, Porzellan oder Steingut füllen. Mindestens 24 Stunden marinieren. Am folgenden Tag das ...
Wildschweinkopf
1 RezeptPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.35 €
Nachdem der Wildschweinkopf gereinigt und abgebrüht ist und die etwa stehen gebliebenen Haare abgesengt worden sind, bricht man den Halsknochen oder sogenannten Jud ...
Brombeer-Wacholder-Gelee
1 RezeptPreise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >15.92 €
Beeren verlesen, kurz abbrausen und mit den zerdrückten Wacholderbeeren aufkochen. Beeren zerquetschen und Saft ziehen lassen. Dann auf einem Sieb ablaufen lassen, den ...
Dippehas (Hase im Topf)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...
Heringshappen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.66 €
Heringe in mundgerechte Stücke zerkleinern. Zwiebelringe und sämtliche anderen Zutaten in eine Schüssel geben, aufkochen lassen und mindestens einen Tag durchziehen ...
Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe
8 PortionenPreise:
Discount: >9.95 €
EU-Bio: >10.84 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. ...
Gänsekeulen mit Beifuß und Trauben
6 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.81 €
Von den Gänsekeulen alles sichtbare Fett zwischen Haut und Fleisch abschneiden und in Würfel schneiden. In einem flachen, schweren Schmortopf bei milder Hitze ...
Hasenpfeffer aus dem Bernbiet
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >4.13 €
Die Ragoutstücke 2 Tage in Essig und Wein (1) einlegen. Gut abtrocknen, mit Mehl bestäuben. Die Speckwürfeli in etwas Fett glasig braten, das Fleisch zugeben, ...
Poularde in Buttermilch
1 RezeptPreise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.98 €
Poularde abspülen, trockentupfen und in acht Teile zerlegen. Mit Salz einreiben und in eine Schüssel legen. Wacholderbeeren leicht zerdrücken und mit Pimentkörnern, ...
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