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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 1491 bis 1500 von 1567
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Rezepte 1491 bis 1500 von 1567
Wildjus
1 PortionPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >3.93 €
Ergibt ca. 3 Liter Jus ; Zubereitungszeit 56 Stunden Die Wild- und die Kalbsknochen kleinhacken und im erhitzten Öl goldbraun rösten. Die Zwiebeln und die Möhren ...
Buttermilchbeize
1 RezeptPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.66 €
Das Wildfleisch mit den Gewürzen und den Orangenwürfeln bestreuen. Buttermilch, Honig und Obstessig mischen, über das Wildfleisch gießen, so dass dieses ganz bedeckt ...
Sauerkrautbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.20 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Vorteig bereiten. Zu dem über Nacht gegangenen Vorteig das Weizenmehl, die Haferflocken, das abgetropfte, ausgedrückte und ...
Entenrillettes
1 RezeptPreise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.24 €
Gewürfeltes Fleisch, die Knochen, Kräuter, Weinbrand und Wacholderbeeren zum Fett in den Topf geben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mittlerer ...
Lachssalat mit Gurken und Kresse-Mayonnaise
12 PortionenPreise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >5.15 €
Die Mittelgräte aus dem Lachs herausschneiden. Für den Fischfond das Sup- pengrün waschen, putzen und grob zerteilen. Mit zwei Liter Wasser, den Lachsgräten, Salz, ...
Rückenschinken
1 MPreise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.30 €
Alle Zutaten vermischen. Eine rechteckige Klarsichtfolie vorbereiten und das Gemisch darauf verteilen. Das Kotelette damit einhüllen und eine Woche im Kühlschrank ...
Wacholderbeersauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.80 €
Die feingehackten Wildfleischreste, Räucherspeck, feingehackte Zwiebel, getrocknete Wacholderbeeren, feingeraspelte Karotte und Sellerie eine Weile im Tiegel schmoren. ...
Rehrücken mit Kartoffelstrudel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.34 €
Mehl, Salz, lauwarmes Wasser und 2/3 des Öls zu einem glatten Teig verarbeiten. 10 Minuten kneten. Mit Öl bestreichen und in Folie wickeln. Minuten ruhen lassen. ...
Fleischknödel mit Zwetschgenfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >8.82 €
Sesam ohne Fett in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Schweinefilet und Speck (ohne Schwarte und Knorpel) grob würfeln. Zwiebel pellen und würfeln. ...
Graved Lachs - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.36 €
Pfeffer, Wacholderbeeren, Piment und Dill im Mörser zerstampfen. Mit Salz und Zucker mischen. Lachs filettieren, Haut mit einen dünnen Messer entfernen, die kleinen ...
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