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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 361 bis 370 von 1567
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Rezepte 361 bis 370 von 1567
Rehkeule aus dem Römertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >8.79 €
Rehkeule mit allen Zutaten für die Marinade in eine abgedeckte Schüssel geben und im Kühlschrank bis 2 Tage marinieren. Herausnehmen, trockentupfen, salzen, pfeffern ...
Rehsteaks mit Lauwarmem Pilzsalat und Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.67 €
1. Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben halbieren. Die Senffrüchte in einem Sieb abtropfen lassen (den Sirup auffangen) und ...
Wildschweinrücken in Rotwein Pochiert mit glasierten Äpfeln, Brombeersauce und Kartoffelgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >27.47 €
EU-Bio: >27.74 €
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form geben. Knoblauch nach Geschmack dazu, Weißwein und Milch vermischen. Zu den Kartoffeln geben. Würzen mit ...
Rehragout - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >8.87 €
1. Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln grob würfeln. Fleisch salzen und pfeffern und in 2/3 des Öl rundherum anbraten. Das Gemüse mit Lorbeer, Wacholder, ...
Gegrillter Lammrücken
8 -10 PortionenPreise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >11.97 €
1. Die Hälfte des Lammrückens in 6 gleich große Medaillons schneiden. Die andere Hälfte im Stück lassen. Minzblätter abzupfen, mit der Hälfte des Öls pürieren. ...
Poëlé Minute de Marcassin Au Vinaigre - Frischlingskeulen-Ragout in Weinessigsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.18 €
Frischlingskeule von Sehnen und Häutchen befreien. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeeren und Hälfte der Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. ...
Gedämpfter Schinken in Hallauer Rotwein
1 RezeptPreise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.43 €
Den Schinken in eine Kasserolle geben, den Wein darüber gießen, das klein geschnittene Gemüse und die Gewürze dazugeben und 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Danach ...
Tortilla-Auflauf - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >13.04 €
EU-Bio: >14.02 €
1. Für den Fond Brüste und Keulen der Poularde von den Knochen lösen, häuten, würfeln und abgedeckt kalt stellen. Die Geflügelknochen kleinhacken. Möhren und ...
Fischsalat mit Kräutern
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >21.10 €
EU-Bio: >20.64 €
1. Am Vortag für den Fond Porree, Petersilienwurzel, Sellerie und Zwiebel putzen und grob würfeln. Mit Dill, Lorbeer, Pfefferkörnern, Wacholder, Weißwein und 1,5-2 ...
Arme Ritter Vom Rosinenzopf mit Gewürzkirschen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >9.25 €
Kirschen entstielen und entkernen. Zucker mit 50 g Butter caramelisieren, Kirschen zugeben und köcheln, bis der festgewordene Zucker sich wieder aufgelöst hat. Den ...
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